Reposteria

370 recetas

Tarta de queso vasca, ¡una joya de la repostería!

(5 votos), (218)

Postre Fácil 1 h 10 m 492 kcal

Ingredientes: 400 gr de queso fresco (tipo Philadelphia o Saint Moret) 4 huevos 140 gr de azúcar 200 ml de nata líquida 15 gr de harina 1 cucharadita de extracto...

Bizcocho de calabaza thermomix

(474 votos), (80) , (340)

Postre Medio 1 h 5 m 591 kcal

Ingredientes: 400 gr de calabaza 400 gr de azúcar 400 gr de harina 4 huevos grandes 150 ml de aceite de girasol 150 ml de leche 2 sobres de levadura Royal Azúcar...

Galletas de mantequilla (thermomix)

(350 votos), (51) , (308)

Merienda Fácil 30 min 472 kcal

Ingredientes: 60 g de azúcar glas. 200 g de harina de repostería. 120 g de mantequilla (temperatura ambiente). 1 yema de huevo.

Nueces caramelizadas crujientes

(205 votos), (36) , (932)

Postre Fácil 30 min 1246 kcal

Ingredientes: 150 cc. agua 250 g azúcar 150 g nueces Aceite para freír

Tarta san marcos de yema tostada

(182 votos), (19) , (198)

Postre Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: Para la nata: 600 gr de nata para montar 150 gr de azúcar Para la crema de trufa: 400 gr de nata para montar 100 gr de azúcar 4 cucharas grandes de...

La repostería de Lolita la pastelera. De Noelia Ortíz. Oberon

(4 votos)

Para los amantes de lo dulce llega el libro perfecto, La repostería de Lolita la pastelera (Oberon) donde su autora, Noelia Ortíz nos desvela increíbles postres, trucos y todo lo que necesitas saber sobre la repostería.

Mousse de limón

(176 votos), (20) , (262)

Postre Medio 35 min 40 min

Ingredientes: 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 250 g de nata 6 hojas de gelatina 1/3 vaso de zumo de limón la ralladura de la piel de un limón 3 cucharadas de...

Galetes de mantega - galletas de mantequilla

(135 votos), (21) , (56)

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 250 g de farina. 125 g de mantega. 100 g de sucre. 50 ml de llet. 1 culleradeta (5g) de llevat en pols o impulsor (Royal).

Tartufo tipo italianni's

(129 votos), (29) , (32)

Otro Fácil 4 h 30 m 1297 kcal

Ingredientes: 150 g de chocolate blanco 250 g de chocolate negro 600 g de nata para montar (crema de leche) 10 cdas de leche 5 cdas de leche condensada 2 hojas...

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Baklava, un delicioso dulce arabe.

(79 votos), (10) , (78)

Postre Fácil 40 min 1021 kcal

Ingredientes: 4 Hojas de pasta filo 200 g de nueces 100 g de mantequilla sin sal 1/2 taza de agua de azahar 5 cucharadas de azúcar 1/2 taza de agua 1 chorrito...

Panna cotta con gelatina de frambuesa y fresas en thermomix

(78 votos), (7) , (741)

Postre Medio 25 min 737 kcal

Ingredientes: Pannacotta : 400 gr de nata liquida para cocinar 400 gr de leche 1 vaina de vainilla 10 gr de sacarina líquida (ó 100gr de azúcar) 2 sobres de...

Trucos de repostería

(17 votos)

La repostería es todo un arte y a los más golos@s, nos encanta! Es muy importante medir bien las cantidades y seguir algunos consejos para que nuestras recetas salgan perfectas. La repostería conlleva tiempo y además siempre acabaremos con la cocina hecha un desastre.

Trenzas de hojaldre saladas y dulces.

(78 votos), (9) , (67)

Aperitivo Fácil 50 min 418 kcal

Ingredientes: una manzana golden unos pedacitos de chocolate blanco unas nueces picadas una cucharada de azúcar una cucharada de mantequilla

Bizcocho super esponjoso

(75 votos), (10) , (52)

Postre Fácil 30 min 45 min

Ingredientes: 200 g de harina 180 g de azúcar 1 paquete de levadura 90 g de aceite de girasol 180 g de leche 4 huevos Ralladura de limón o vainilla sabor 50 g...

Pastillaje de gelatina

(70 votos), (14) , (19)

Otro Fácil 35 min 504 kcal

Ingredientes: 7 gr de gelatina neutra en polvo 6 cucharadas de agua fría 500 gr de azúcar glass colorantes en gel o polvo

Tarta de la abuela maría y chocolate en thermomix

(55 votos), (10) , (54)

Postre Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 Paquete de galleta maria 4 huevos 200 g de mantequilla 110 de cacao en polvo 180 g de azúcar 1 sobre de levadura royal 210 g de leche PARA...

Tarta de zanahorias en thermomix

(54 votos), (7) , (49)

Postre Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 3 huevos 150 g de aceite de girasol 200 g de azúcar moreno 190 g de azúcar blanca 100 g de queso crema philadelphia 280 g de harina 1 sobre de...

Quinoa con leche, frutos rojos y pistachos

(52 votos), (6) , (316)

Postre Fácil 55 min 275 kcal

Ingredientes: 750 ml. de leche (normal o vegetal) 1 vaina de vainilla 150 gr. de quinoa 50 gr. de azúcar 250 ml. de nata (opcional)

Rosquitas o rosquillas azucaradas

(51 votos), (8) , (17)

Postre Medio 1 hora 112 kcal

Ingredientes: 300 cc de agua 60 gr de mantequilla

Barritas de cereales con frambuesas

(48 votos), (4) , (319)

Postre Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: PARA LA BASE: 120 g harina 1/3 cucharadita de levadura en polvo 100 g mantequilla cortada en cubitos 30 g de tagatosa o 60 g de azúcar moreno 1...

Pastel de calabaza para halloween

(48 votos), (7) , (390)

Postre Medio 1 h 10 m 655 kcal

Ingredientes: Para la pasta Sablé: 300 gr de harina de trigo 150 gr de mantequilla una pizca de sal 70 gr de azúcar glass (prepárala en la TMX) 2 yemas de huevo...

Empanadillas de cabello de angel y roscos fritos

(46 votos), (9) , (167)

Postre Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 600 gr de harina de repostería 1 cucharadita de anís en grano 120 ml de aceite de oliva 125 gr de azúcar 130 gg de vino blanco 1 huevo 1 sobre de...

Dedos de bruja para halloween

(46 votos), (7) , (365)

Postre Fácil 50 min 1073 kcal

Ingredientes: 1 huevo 2 yemas de huevo 50 gr de azúcar glass 100 gr de azúcar extrancto de vainilla 300 gr de harina de repostería 100 gr de mantequilla pizca de...

Mostachon con nuez

(45 votos), (7) , (20)

Postre Fácil 35 min 291 kcal

Ingredientes: 2 cdas de mantequilla 1 taza de leche en polvo 200 gr de leche condensada Nueces

Pie de pera caramelizada y merengue suizo

(44 votos), (2) , (238)

Postre Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: Base: Base para pie 1 huevo Relleno: 2/3 taza de azúcar morena 1/2 barra de mantequilla 4 peras grandes el jugo de un limón y medio pizca de sal...