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Mousse de limón

(4.14/5 - 190 votos)
17 comentarios

Este grumete de limón es de una esponjosidad y de un gusto exquisito.

  • MOUSSE DE LIMÓN
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 2
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 3
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 4
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
1 porciones
Preparación:
35 min
Cocción:
40 min
Dificultad:
Medio
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 3 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 250 g de nata
- 6 hojas de gelatina
- 1/3 vaso de zumo de limón
- la ralladura de la piel de un limón
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 1 cucharada de zumo de limón
- Caramelo líquido

Preparación

Paso 1

Batimos las claras a punto de nieve y reservamos .

Paso 2

Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, y agregamos la gelatina disuelta en el zumo sin dejar de batir.

Paso 3

Añadimos la nata montada y la ralladura de piel de limón, mezclamos bien, e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes, despacio para que no se bajen mucho.

Paso 4

Forramos un molde desmontable con la base de la tarta que hemos hecho anteriormente, y vertemos encima el mousse de limón. Introducimos en el frigorífico hasta que esté cuajado. _Calentamos la mermelada de albaricoque con la cucharada de zumo de limón, lo colamos y cubrimos con ello la superficie de la tarta.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros (17):

cpmt, 03/03/2015

ESTA BUENISIMA. NO ENTIENDO PORQUE LE HAN DADO 1 Y 3 ESTRELLAS... SI NO LES GUSTA LOS MOUSSESS NO DEBERIAN DAR SU OPINION.

(0) (0) Abuso
11/04/2012

Como principiante e tardado un buen rato en hacerla,,pero a kedado bastante bien,,,,GRACIAS

(0) (0) Abuso
04/09/2011

Es la cuarta vez que la hago, es deliciosa y muy facil de hacer.OS LA RECOMIENDO.

(0) (0) Abuso
05/11/2011

Je l'ai fait chez moi et mes enfants ont été enchantés

(0) (0) Abuso
30/03/2012

MUY BUENA RECETA ;) ME QUEDO MUY BIEN :)

(0) (0) Abuso
10/04/2012

Muy buena la presentacion excelente

(0) (0) Abuso
13/05/2012

Fácil de preparar y rica, rica

(0) (0) Abuso
03/08/2012

Es de maciado dulce............

(1) (0) Abuso
08/04/2012

Ingredienes mui dimiziles

(0) (0) Abuso
29/07/2012

Tiene una pinta buenisima

(1) (0) Abuso

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