Mousse de limón

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17 comentarios

Este grumete de limón es de una esponjosidad y de un gusto exquisito.

  • MOUSSE DE LIMÓN
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 2
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 3
  • MOUSSE DE LIMÓN, Foto 4
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 1 porciones
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Listos en: 1 h, 15 m
Dificultad: Medio

Ingredientes

- 3 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 250 g de nata
- 6 hojas de gelatina
- 1/3 vaso de zumo de limón
- la ralladura de la piel de un limón
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 1 cucharada de zumo de limón
- Caramelo líquido

Preparación

Paso 1

Batimos las claras a punto de nieve y reservamos .

Paso 2

Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, y agregamos la gelatina disuelta en el zumo sin dejar de batir.

Paso 3

Añadimos la nata montada y la ralladura de piel de limón, mezclamos bien, e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes, despacio para que no se bajen mucho.

Paso 4

Forramos un molde desmontable con la base de la tarta que hemos hecho anteriormente, y vertemos encima el mousse de limón. Introducimos en el frigorífico hasta que esté cuajado. _Calentamos la mermelada de albaricoque con la cucharada de zumo de limón, lo colamos y cubrimos con ello la superficie de la tarta.




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Comentarios de los miembros (17):

5 / 5cpmt
Enviado el 03/03/2015, 14:59

ESTA BUENISIMA. NO ENTIENDO PORQUE LE HAN DADO 1 Y 3 ESTRELLAS... SI NO LES GUSTA LOS MOUSSESS NO DEBERIAN DAR SU OPINION.

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4 / 5
Enviado el 11/04/2012, 18:44

Como principiante e tardado un buen rato en hacerla,,pero a kedado bastante bien,,,,GRACIAS

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5 / 5
Enviado el 04/09/2011, 13:04

Es la cuarta vez que la hago, es deliciosa y muy facil de hacer.OS LA RECOMIENDO.

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4 / 5
Enviado el 05/11/2011, 11:17

Je l'ai fait chez moi et mes enfants ont été enchantés

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5 / 5
Enviado el 30/03/2012, 00:42

MUY BUENA RECETA ;) ME QUEDO MUY BIEN :)

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4 / 5
Enviado el 10/04/2012, 17:41

Muy buena la presentacion excelente

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3 / 5
Enviado el 13/05/2012, 20:12

Fácil de preparar y rica, rica

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1 / 5
Enviado el 03/08/2012, 19:19

Es de maciado dulce............

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1 / 5
Enviado el 08/04/2012, 19:12

Ingredienes mui dimiziles

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4 / 5
Enviado el 29/07/2012, 17:18

Tiene una pinta buenisima

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