Recetas de mousse

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El mousse es el postre de origen francés conocido desde el siglo XVIII, que tiene como base de su elaboración la clara de huevo. Es un plato centrado en la textura esponjosa o burbujeante. Para consumir en frío el mousse ofrece diversas posibilidades en cuanto a combinación. Así, desde el clásico chocolate hasta las frutas resultan fundamentales en su elaboración. Aunque en su origen se describieron las categorías con café, chocolate y azafrán aún hoy se sigue innovando con diversas combinaciones.

Receta Pastel de chocolate negro mousse

Pastel de chocolate negro mousse

Merienda Fácil 25 min 435 kcal
Ingredientes: 175 gr de chocolate negro 150 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 35 gr de cacao en polvo 7 huevos
Receta Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Postre Fácil 20 min 257 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate 50 gr de azúcar 4 huevos frescos
Receta Mousse de mango cremoso

Mousse de mango cremoso

Postre Fácil 20 min 366 kcal
Ingredientes: 2 mangos (maduros) 2 hojas de gelatina 200 ml de nata 30% MG 50 gr de azúcar
Receta Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Aperitivo Fácil 35 min 184 kcal
Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG) sal...
Receta Mousse de frambuesa cremoso

Mousse de frambuesa cremoso

Postre Fácil 30 min 198 kcal
Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina
Receta Mousse de limón {sin azúcar}

Mousse de limón {sin azúcar}

Postre Fácil 6 h 5 m 239 kcal
Ingredientes: 2 limones (100-112 gr aproximadamente) 14 cucharaditas de edulcorante DIA (2 por persona) 6 huevos (mejor si usamos claras y yemas pasteurizadas)...
Receta Mousse de limón fácil

Mousse de limón fácil

Postre Fácil 12 h 5 m 175 kcal
Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo...
Receta Mousse de café dalgona

Mousse de café dalgona

Merienda Fácil 5 min 65 kcal
Ingredientes: 2 cdas café soluble (café instantáneo) 2 cdas azúcar normal 2 cdas agua caliente leche hielos
Receta Mousse de oreo

Mousse de oreo

Postre Fácil 1 h 10 m 475 kcal
Ingredientes: 400 ml de nata 30% MG 1 paquete de Oreo 400 gr de leche condensada
Receta Vasitos mousse de galleta speculoos

Vasitos mousse de galleta speculoos

Postre Fácil 1 h 31 m 170 kcal
Ingredientes: 200 gr de nata líquida 30%MG (200 ml) 100 gr de mascarpone (2 cucharadas grandes) 35 gr de galletas de canela (speculoos) 2 cucharadas de pasta de...
Receta Mousse de limón express y light

Mousse de limón express y light

Postre Fácil 10 min 508 kcal
Ingredientes: 1 lata de leche evaporada Ideal 100 grms de azúcar (puedes poner menos) El zumo de dos limones
Receta Mousse de chocolate con frambuesas

Mousse de chocolate con frambuesas

Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Chocolate negro: 250 gramos Azúcar blanco, unos 125 gramos 3 huevos de tamaño L Unos 220 gramos de nata montada
Receta Mousse de chocolate negro

Mousse de chocolate negro

Postre Fácil 3 horas 205 kcal
Ingredientes: 1 tableta de chocolate de postres negro 1 lata de leche condensada pequeña 3 claras de huevo
Receta Mousse de limón

Mousse de limón

Postre Medio 35 min 40 min
Ingredientes: 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 250 g de nata 6 hojas de gelatina 1/3 vaso de zumo de limón la ralladura de la piel de un limón 3 cucharadas de...
Receta Mousse de fresas abizcochado

Mousse de fresas abizcochado

Postre Medio 1 h 10 m 439 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho : 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 3 cucharadas rasas de harina 3 cucharadas rasas de azúcar Un chorrito de esencia de vainilla...
Receta Mousse de fresa

Mousse de fresa

Postre Fácil 20 min 590 kcal
Ingredientes: 500 gramos de fresas. 250 gramos de nata. 4 claras de huevo. 50 gramos de azúcar.