Recetas de mousse

El mousse es el postre de origen francés conocido desde el siglo XVIII, que tiene como base de su elaboración la clara de huevo. Es un plato centrado en la textura esponjosa o burbujeante. Para consumir en frío el mousse ofrece diversas posibilidades en cuanto a combinación. Así, desde el clásico chocolate hasta las frutas resultan fundamentales en su elaboración. Aunque en su origen se describieron las categorías con café, chocolate y azafrán aún hoy se sigue innovando con diversas combinaciones.

Mousse de albaricoque fácil, sin cocción y con pocos ingredientes

Postre Fácil 3 h 12 m 62 kcal

Ingredientes: 150 gr de albaricoques (deshuesados) 1 clara de huevo (pasteurizadas) 40 gr de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón

Pastel de chocolate negro mousse

Merienda Fácil 25 min 435 kcal

Ingredientes: 175 gr de chocolate negro 150 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 35 gr de cacao en polvo 7 huevos

Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

Postre Fácil 2 h 20 m 301 kcal

Ingredientes: 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) (aquafaba) 200 gr de chocolate negro 70 gr de azúcar

Mousse de chocolate

Postre Fácil 20 min 257 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 50 gr de azúcar 4 huevos frescos

Mousse de mango cremoso

Postre Fácil 20 min 366 kcal

Ingredientes: 2 mangos (maduros) 2 hojas de gelatina 200 ml de nata 30% MG 50 gr de azúcar

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Postre Fácil 25 min 378 kcal

Ingredientes: 300 ml nata muy fría 2 hojas de gelatina 200 gr tableta de chocolate 100 ml nata caliente 1 cda azúcar frambuesas frescas para decorar

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Aperitivo Fácil 35 min 184 kcal

Ingredientes: Crema de remolacha: 100 gr de mascarpone 200 gr de remolacha cocida 80 ml de nata Mousse de rúcula: 60 gr de rúcula 150 ml de nata (30% MG) sal...

Mousse de frambuesa cremoso

Postre Fácil 30 min 198 kcal

Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina

Mousse de limón {sin azúcar}

Postre Fácil 6 h 5 m 239 kcal

Ingredientes: 2 limones (100-112 gr aproximadamente) 14 cucharaditas de edulcorante DIA (2 por persona) 6 huevos (mejor si usamos claras y yemas pasteurizadas)...

Mousse de café express - 3 ingredientes

Acompañamiento Fácil 10 min 60 kcal

Ingredientes: 2 cdas de café soluble (instantáneo) 2 cdas de azúcar 2 cdas de agua caliente

Mousse de limón fácil

Postre Fácil 12 h 5 m 175 kcal

Ingredientes: 2 limones (ralladura y jugo) 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata muy fría (crema de leche) con 30% MG 80 gr de azúcar 3 claras de huevo...

Mousse de café dalgona

Merienda Fácil 5 min 65 kcal

Ingredientes: 2 cdas café soluble (café instantáneo) 2 cdas azúcar normal 2 cdas agua caliente leche hielos

Mousse de oreo

Postre Fácil 1 h 10 m 475 kcal

Ingredientes: 400 ml de nata 30% MG 1 paquete de Oreo 400 gr de leche condensada

Mousse de chocolate proteica con whey, una receta ligera con solo 3 ingredientes

Postre Fácil 1 h 5 m 370 kcal

Ingredientes: 200 gr de yogur natural 30 gr de proteína whey con sabor a vainilla (proteína de suero de leche. U otro sabor) 100 gr de chocolate negro

Cómo hacer la mousse de chocolate perfecta. receta fácil y deliciosa

Postre Fácil 3 h 15 m 214 kcal

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro para repostería 50 gr de mantequilla (mejor semisalada) 1 yema de huevo (mejor pasteurizada) 4 claras de huevo (mejor...

Vasitos mousse de galleta speculoos

Postre Fácil 1 h 31 m 170 kcal

Ingredientes: 200 gr de nata líquida 30%MG (200 ml) 100 gr de mascarpone (2 cucharadas grandes) 35 gr de galletas de canela (speculoos) 2 cucharadas de pasta de...

Mandarinas de halloween con mousse de chocolate

Postre Fácil 1 h 15 m 262 kcal

Ingredientes: 6 mandarinas 200 ml de nata (30%MG) 40 gr de azúcar glas 100 gr de chocolate negro

Mousse de limón express y light

Postre Fácil 10 min 508 kcal

Ingredientes: 1 lata de leche evaporada Ideal 100 grms de azúcar (puedes poner menos) El zumo de dos limones

Mousse de chocolate con frambuesas

Postre Medio 2 horas 30 min

Ingredientes: Chocolate negro: 250 gramos Azúcar blanco, unos 125 gramos 3 huevos de tamaño L Unos 220 gramos de nata montada

Mousse de chocolate negro

Postre Fácil 3 horas 205 kcal

Ingredientes: 1 tableta de chocolate de postres negro 1 lata de leche condensada pequeña 3 claras de huevo

Mousse de limón

Postre Medio 35 min 40 min

Ingredientes: 3 huevos 6 cucharadas de azúcar 250 g de nata 6 hojas de gelatina 1/3 vaso de zumo de limón la ralladura de la piel de un limón 3 cucharadas de...

Mousse de fresas abizcochado

Postre Medio 1 h 10 m 439 kcal

Ingredientes: Para el bizcocho : 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 3 cucharadas rasas de harina 3 cucharadas rasas de azúcar Un chorrito de esencia de vainilla...

Mousse rápida de limón cremosa

Postre Fácil 20 min 266 kcal

Ingredientes: 200 ml de leche evaporada (o leche condensada) 100g de azúcar Zumo de dos limones

Mousse de fresa

Postre Fácil 20 min 590 kcal

Ingredientes: 500 gramos de fresas. 250 gramos de nata. 4 claras de huevo. 50 gramos de azúcar.