Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Name: Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 300 ml nata muy fría; 2 hojas de gelatina; 200 gr tableta de chocolate; 100 ml nata caliente; 1 cda azúcar; frambuesas frescas para decorar

Postre

Fácil

25 min

458 Kcal

Petitchef te hace disfrutar del chocolate! una receta muy rápida y simple de mousse cremoso de chocolate. No te compliques la vida con los huevos! con una buena nata montada todo es posible :) ¿Preparado?

Ingredientes

300 ml nata muy fría
2 hojas de gelatina
200 gr tableta de chocolate
100 ml nata caliente
1 cda azúcar
frambuesas frescas para decorar

Costo estimado: 4.3€ (0.72€/porción)

Preparación

Poner en remojo de agua fría las hojas de gelatina
Fundir el chocolate. Ya sea al baño maría o en el microondas en fracciones cortas de tiempo ( de 20 en 20 segundos)
Escurrir la gelatina
Añadir la gelatina escurrida a la nata caliente y remover.
Incorporar el chocolate fundido a la mezcla de nata con gelatina.
Mezclar muy bien y reservar.
Montar la nata fría + el azúcar
Con la ayuda de una espátula, incorporaremos con movimientos envolventes la mezcla de chocolate a la nata montada, hasta que esté bien mezclado.
Colocaremos el mousse en copas o en recipientes individuales, decoraremos con frambuesas y refrigeraremos 1 hora antes de servir. Y listo! :)

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Es posible hacer mousse de chocolate sin huevos?

Sí, esta receta de mousse cremoso de chocolate se elabora sin huevos, utilizando nata montada y gelatina para lograr una textura suave y cremosa.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar el mousse cremoso de chocolate?

El tiempo total de preparación es de solo 25 minutos, lo que lo convierte en un postre rápido y fácil de hacer.

¿Qué tipo de chocolate es mejor usar para esta receta?

Se recomienda utilizar chocolate de buena calidad, preferiblemente negro o semidulce, para obtener un sabor intenso y delicioso en el mousse.

¿Puedo sustituir la gelatina en esta receta?

Sí, puedes usar agar-agar como alternativa vegana a la gelatina, pero asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para obtener la consistencia adecuada.

¿Cómo puedo decorar el mousse de chocolate para hacerlo más atractivo?

Puedes decorar el mousse con frambuesas frescas, virutas de chocolate o un poco de nata montada adicional para darle un toque especial y visualmente atractivo.