Petitchef

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Postre
6 porciones
25 min
0 min
Fácil
458 Kcal
Petitchef te hace disfrutar del chocolate! una receta muy rápida y simple de mousse cremoso de chocolate. No te compliques la vida con los huevos! con una buena nata montada todo es posible :) ¿Preparado?

Ingredientes

- 300 ml nata muy fría

- 2 hojas de gelatina

- 200 gr tableta de chocolate

- 100 ml nata caliente

- 1 cda azúcar

- frambuesas frescas para decorar

Preparación

Paso 1 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 1

Poner en remojo de agua fría las hojas de gelatina
Paso 2 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 2

Fundir el chocolate. Ya sea al baño maría o en el microondas en fracciones cortas de tiempo ( de 20 en 20 segundos)
Paso 3 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 3

Escurrir la gelatina
Paso 4 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 4

Añadir la gelatina escurrida a la nata caliente y remover.
Paso 5 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 5

Incorporar el chocolate fundido a la mezcla de nata con gelatina.
Mezclar muy bien y reservar.
Paso 6 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 6

Montar la nata fría + el azúcar
Paso 7 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 7

Con la ayuda de una espátula, incorporaremos con movimientos envolventes la mezcla de chocolate a la nata montada, hasta que esté bien mezclado.
Paso 8 - Mousse cremoso de Chocolate sin huevos, sin gluten

Paso 8

Colocaremos el mousse en copas o en recipientes individuales, decoraremos con frambuesas y refrigeraremos 1 hora antes de servir. Y listo! :)

Información Nutricional (por 1 porción):

458Kcal23%

Calorías

23.1g8%

Carbohidratos

38.1g59%

Grasa total

26.1g100%

Grasa sat.

4.1g8%

Proteínas

2.5g10%

Fibras

18.2g20%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 124g
ProPoints: 13 (1 porción)
SmartPoints: 23 (1 porción)
sin glutensin gluten

Preguntas:

Buenas tardes, cuando dicen hojas de gelatina, cual es la equivalencia en gramos

Responder:

1 hoja de gelatina equivale a 2 gr.






Comentarios de los miembros:

pablo_h2016, 08/05/2017

Esto debe ser delicioso, y sin gluten, debe ser una maravilla más.

(1) (0) Abuso
19/11/2015

Buenisimas

(1) (1) Abuso
03/02/2016

MUY RICA

(1) (0) Abuso

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