Recetas sin gluten 201 recetas

El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Fondant au chocolat sin gluten- fondant au chocolat gluten free

(3 votos)

PostreFácil20 min30 min

Ingredientes: - 100 g fromage blanc - 250 g chocolate 50% cacao - 15 g de maizena - 35 g de azúcar - 4 huevos separados - 1 pizca de sal...

Crepes sin gluten y sin lactosa

(25 votos)

PostreFácil10 min5 min

Ingredientes: - 250 gr de harina de arroz - 500 ml de leche de almendras - 3 huevos - 1 cdita extracto de vainilla...

Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

(24 votos), (3)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil301 kcal2 h, 20 m

Ingredientes: - 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) - 200 gr de chocolate negro - 70 gr de azúcar...

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

(19 votos), (3)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil458 kcal25 min

Ingredientes: - 300 ml nata muy fría - 2 hojas de gelatina - 200 gr tableta de chocolate - 100 ml nata caliente - 1 cda azúcar - frambuesas frescas para decora...

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Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten

(4 votos), (1)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil341 kcal40 min

Ingredientes: - 40 cerezas (deshuesadas) - 2 huevos - 50 gr de azúcar - 10 gr de maizena - 60 gr de almendras en polvo - 75 ml de leche...

Coulant de chocolate cremoso sin gluten

(2 votos)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil382 kcal30 min

Ingredientes: - 150 gr de chocolate negro - 100 gr de mantequilla - 4 huevos - 30 gr de maizena - 90 gr de azúcar...

Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)

(129 votos), (19)

NUTRI-SCORE     

PostreMedio490 kcal1 h, 10 m

Ingredientes: 250g de almendra molida 200g de azúcar 100g de mantequilla 5 huevos 1/2 sobre de levadura química una cucharadita de canela molida 75g de chocolate fo...

Carlota de crema (sin gluten)

(102 votos), (17)

PostreMedio50 min20 min

Ingredientes: - bizcochos de soletilla sin gluten (ver receta). Para la base y las paredes. Para un molde de 18 cm. Para la mousse de crema: - 300ml de nata pa...

Donuts sin gluten

(98 votos), (21)

PostreMedio2 horas30 min

Ingredientes: 240 gr de leche templada 1 cucharadita de azúcar para la leche 50 gr de azúcar 30 gr de azúcar vainillado 30 gr de Levadura fresca sin gluten 60 gr de...

Pastel de dátiles y nueces sin gluten

(62 votos)

PostreFácil20 min25 min

Ingredientes: - 1 1/2 taza de almendra molida - 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico - 1/4 cucharadita de sal - 3 huevos - 1/4 taza de aceite de girasol - 1/4...

Moussaka griega sin gluten

(33 votos), (3)

PlatoFácil15 min45 min

Ingredientes: Moussaka: - 4 berenjenas - 4 patatas medianas - 1/2 kg de carne picada de cordero (puede ser de ternera) - 3 o 4 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 ...

Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

(29 votos), (11)

PlatoMedio1 hora10 min

Ingredientes: Para los ñoquis - 1 kg de papas (no nuevas) - 1 huevo - 10 gr de sal - 50 gr de queso rallado* - 250 gr de Mix de harinas sin gluten ( premezcla ...

Corona de pan y chocolate sin gluten

(23 votos)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil121 kcal55 min

Ingredientes: - 75 ml leche - 1 pizca de sal - 25 gr azúcar - 1 huevo - 10 g levadura fresca (sin gluten) - 200 g harina panificable proceli sin gluten - 10 g cacao...

Buñuelos de patata y atún sin gluten

(18 votos), (3)

EntranteMedio15 min10 min

Ingredientes: 1 Tazón de puré de patata espeso 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos 1/2 cucharilla de bicarbonato...

Galletas de chocolate sin gluten

(15 votos), (2)

PostreFácil15 min18 min

Ingredientes: - 250 gr. de harina sin gluten, ( he utilizado la Mix Dolci de Shär, la podéis encontrar en Corte Inglés y sino harina de maíz o harina de arroz) - 5...

Rosquillas de limón y canela sin gluten

(11 votos), (2)

PostreFácil20 min15 min

Ingredientes: - 1 huevo. - Zumo colado de 1 limón grande. - La ralladura de ese limón - cuidando de no usar la parte blanca - 115 g azúcar. - 80 cc. aceite de oli...

Tarta de queso helada sin gluten

(10 votos), (2)

NUTRI-SCORE     

PostreMedio15 min15 min

Ingredientes: 1 litro de leche semidesnatada 2 huevos 5 cucharadas de azúcar 200 gramos de nata líquida sin gluten 16 quesitos sin gluten Cuajo liquido 1 cucharada ...

Tortillas mexicanas de maíz sin gluten

(10 votos), (4)

OtroMedio30 min20 min

Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz 1 y 1/2 taza de agua Un pellizco de sal....

Pastel de piña sin gluten

(10 votos), (2)

PostreMedio10 min50 min

Ingredientes: INGREDIENTES: 375 gr harina repostería ADPAN 1 lata pequeña de piña 250 gr mantequilla 4 huevos 1 papel doble de gasificante Hacendado 250 gr az...

Palmeritas sin gluten

(9 votos), (2)

OtroFácil40 min30 min

Ingredientes: - 200 g de Maicena - 150 g harina de Arroz - 200 g de queso philadelphia - 100 g de mantequilla a temperatura ambiente - 1 cucharadita de sal - azúcar...

Sin gluten. huevo ni lactosa - gelatina de chocolate.

(9 votos), (2)

PostreFácil25 min15 min

Ingredientes: - 500 ml de leche de almendras. - 50 gramos de cacao puro en polvo Valor sin azúcar y sin gluten. - 70 gramos de azúcar. - 6 hojas de gelatina neutra....

Tarta de chocolate y almendra (sin gluten)

(9 votos)

NUTRI-SCORE     

PostreFácil30 min45 min

Ingredientes: - 160 g de Chocolate Negro en trozos - 160 g de Mantequilla - 5 Huevos - 165 g de Azúcar glas - 125 g de Almendra en polvo - 50 g de Almendra en troci...

Sin gluten pastas de te cortadas

(7 votos), (2)

NUTRI-SCORE     

PostreMedio958 kcal30 min

Ingredientes: 120 g azucar glas 400 g harina de arroz 240 g mantequilla 1 huevo Esencia de anis y de limón. Colorante líquido vahiné....

Bizcocho sin gluten con tres harinas

(7 votos), (2)

AperitivoFácil20 min40 min

Ingredientes: - 1 1/2 taza de tres harinas: harina de mandioca también conocida por yuca, casava. Harina de arroz y fécula de maíz (maizena). - 1 1/2 cucharadita ...

Pan de cerveza sin gluten

(7 votos)

OtroFácil20 min85 min

Ingredientes: - 330 g de cerveza sin gluten - 30 g de aceite de oliva - 1 sobre de levadura seca para panadería (o 20 g de levadura fresca) - 550 g de preparado pan...