Recetas sin gluten 212 recetas

INGREDIENTES


El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Receta Fondant au chocolat sin gluten- fondant au chocolat gluten free

Fondant au chocolat sin gluten- fondant au chocolat gluten free

3 votos
sin gluten
PostreFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 100 g fromage blanc - 250 g chocolate 50% cacao - 15 g de maizena - 35 g de azúcar - 4 huevos separados - 1 pizca de sal...
Receta Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

22 votos, 1 comentario
sin gluten
PostreFácil301 kcal2 h, 20 m
Ingredientes: - 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) - 200 gr de chocolate negro - 70 gr de azúcar...
Receta Crepes sin gluten y sin lactosa

Crepes sin gluten y sin lactosa

20 votos
sin gluten
PostreFácil227 kcal15 minutos
Ingredientes: - 250 gr de harina de arroz - 500 ml de leche de almendras - 3 huevos - 1 cdita extracto de vainilla...
Receta Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

17 votos, 2 comentarios
sin gluten
PostreFácil438 kcal25 minutos
Ingredientes: - 300 ml nata muy fría - 2 hojas de gelatina - 200 gr tableta de chocolate - 100 ml nata caliente - 1 cda azúcar - frambuesas frescas para decora...
Receta Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)

Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)

129 votos, 19 comentarios
PostreMedio490 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: 250g de almendra molida 200g de azúcar 100g de mantequilla 5 huevos 1/2 sobre de levadura química una cucharadita de canela molida 75g de chocolate fo...
Celiaquia, recetas SIN Gluten

Celiaquia, recetas SIN Gluten

70 votos, 12 comentarios

La Celiaquía es un problema que cada vez afecta a más personas. Qué hacer si tenemos que cocinar para un celiaco?

Receta Carlota de crema (sin gluten)

Carlota de crema (sin gluten)

102 votos, 17 comentarios
PostreMedio50 minutos20 minutos
Ingredientes: - bizcochos de soletilla sin gluten (ver receta). Para la base y las paredes. Para un molde de 18 cm. Para la mousse de crema: - 300ml de nata pa...
Receta Donuts sin gluten

Donuts sin gluten

97 votos, 21 comentarios
PostreMedio599 kcal2 h, 30 m
Ingredientes: 240 gr de leche templada 1 cucharadita de azúcar para la leche 50 gr de azúcar 30 gr de azúcar vainillado 30 gr de Levadura fresca sin gluten 60 gr de...
Receta Pastel de dátiles y nueces sin gluten

Pastel de dátiles y nueces sin gluten

62 votos
PostreFácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: - 1 1/2 taza de almendra molida - 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico - 1/4 cucharadita de sal - 3 huevos - 1/4 taza de aceite de girasol - 1/4...
Receta Moussaka griega sin gluten

Moussaka griega sin gluten

32 votos, 3 comentarios
PlatoFácil15 minutos45 minutos
Ingredientes: Moussaka: - 4 berenjenas - 4 patatas medianas - 1/2 kg de carne picada de cordero (puede ser de ternera) - 3 o 4 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 ...
Receta Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

Ñoquis de papa rellenos de mozzarella sin gluten

27 votos, 11 comentarios
PlatoMedio1 hora10 minutos
Ingredientes: Para los ñoquis - 1 kg de papas (no nuevas) - 1 huevo - 10 gr de sal - 50 gr de queso rallado* - 250 gr de Mix de harinas sin gluten ( premezcla ...
¿cómo hacer helado casero? 12 recetas extra cremosos!

¿cómo hacer helado casero? 12 recetas extra cremosos!

84 votos, 10 comentarios

Porque helados los hay para todos los gustos!, chocolate, fresa, limón, capuccino, sin azúcar, sin gluten, con trozos de fruta, sin trozos... Ya todo depende de tu imaginación y de los ingredientes que le pongas. Petitchef te propone varias recetas de helados para...

Receta Corona de pan y chocolate sin gluten

Corona de pan y chocolate sin gluten

23 votos
PostreFácil121 kcal55 minutos
Ingredientes: - 75 ml leche - 1 pizca de sal - 25 gr azúcar - 1 huevo - 10 g levadura fresca (sin gluten) - 200 g harina panificable proceli sin gluten - 10 g cacao...
Receta Buñuelos de patata y atún sin gluten

Buñuelos de patata y atún sin gluten

18 votos, 3 comentarios
EntranteMedio15 minutos10 minutos
Ingredientes: 1 Tazón de puré de patata espeso 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos 1/2 cucharilla de bicarbonato...
Receta Galletas de chocolate sin gluten

Galletas de chocolate sin gluten

15 votos, 2 comentarios
PostreFácil172 kcal33 minutos
Ingredientes: - 250 gr. de harina sin gluten, ( he utilizado la Mix Dolci de Shär, la podéis encontrar en Corte Inglés y sino harina de maíz o harina de arroz) - 5...
Receta Tarta de queso helada sin gluten

Tarta de queso helada sin gluten

10 votos, 2 comentarios
PostreMedio15 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 litro de leche semidesnatada 2 huevos 5 cucharadas de azúcar 200 gramos de nata líquida sin gluten 16 quesitos sin gluten Cuajo liquido 1 cucharada ...
Receta Tortillas mexicanas de maíz sin gluten

Tortillas mexicanas de maíz sin gluten

10 votos, 4 comentarios
OtroMedio30 minutos20 minutos
Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz 1 y 1/2 taza de agua Un pellizco de sal....
Receta Rosquillas de limón y canela sin gluten

Rosquillas de limón y canela sin gluten

10 votos, 1 comentario
PostreFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 huevo. - Zumo colado de 1 limón grande. - La ralladura de ese limón - cuidando de no usar la parte blanca - 115 g azúcar. - 80 cc. aceite de oli...
Receta Pastel de piña sin gluten

Pastel de piña sin gluten

10 votos, 2 comentarios
PostreMedio10 minutos50 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: 375 gr harina repostería ADPAN 1 lata pequeña de piña 250 gr mantequilla 4 huevos 1 papel doble de gasificante Hacendado 250 gr az...
Receta Palmeritas sin gluten

Palmeritas sin gluten

9 votos, 2 comentarios
sin gluten
OtroFácil341 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: - 200 g de Maicena - 150 g harina de Arroz - 200 g de queso philadelphia - 100 g de mantequilla a temperatura ambiente - 1 cucharadita de sal - azúcar...
Receta Sin gluten. huevo ni lactosa - gelatina de chocolate.

Sin gluten. huevo ni lactosa - gelatina de chocolate.

9 votos, 2 comentarios
sin gluten
PostreFácil125 kcal40 minutos
Ingredientes: - 500 ml de leche de almendras. - 50 gramos de cacao puro en polvo Valor sin azúcar y sin gluten. - 70 gramos de azúcar. - 6 hojas de gelatina neutra....
Receta Tarta de chocolate y almendra (sin gluten)

Tarta de chocolate y almendra (sin gluten)

9 votos
sin gluten
PostreFácil30 minutos45 minutos
Ingredientes: - 160 g de Chocolate Negro en trozos - 160 g de Mantequilla - 5 Huevos - 165 g de Azúcar glas - 125 g de Almendra en polvo - 50 g de Almendra en troci...
Receta Sin gluten pastas de te cortadas

Sin gluten pastas de te cortadas

7 votos, 2 comentarios
sin gluten
PostreMedio958 kcal30 minutos
Ingredientes: 120 g azucar glas 400 g harina de arroz 240 g mantequilla 1 huevo Esencia de anis y de limón. Colorante líquido vahiné....
Receta Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten

7 votos, 2 comentarios
AperitivoFácil20 minutos40 minutos
Ingredientes: - 1 1/2 taza de las tres harinas - 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear - 4 cucharadas de agua - 3/4 de taza de azúcar - 1/2 cucharadita de sal - 1/...
Receta Pan de cerveza sin gluten

Pan de cerveza sin gluten

6 votos
OtroFácil20 minutos85 minutos
Ingredientes: - 330 g de cerveza sin gluten - 30 g de aceite de oliva - 1 sobre de levadura seca para panadería (o 20 g de levadura fresca) - 550 g de preparado pan...
Receta Flan de chocolate sin gluten

Flan de chocolate sin gluten

6 votos, 1 comentario
PostreFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: Media tableta de chocolate puro valor 1 sobre para hacer flan de hacendado sin gluten caramelo liquido 500 g de nata para montar....
Receta Pasta choux sin gluten y más que nunca mis queridas cooking challenge

Pasta choux sin gluten y más que nunca mis queridas cooking challenge

4 votos
PostreFácil25 minutos30 minutos
Ingredientes: 1) INGREDIENTES PROFITEROLES - 175 g Mix Dolci Schär - 1/4 l agua - 60 g mantequilla - pizca sal - 4-5 huevos - 1 yema de huevo - 1/4 de taza de nata ...


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