Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)
Para acompañar el té o café, nada mejor que unas buenas galletas crujientes. Una receta muy fácil de hacer, que también puedes preparar con los más peques ;) Y si eres intolerante o alérgico al gluten, no te preocupes, porque no hay ni huevo, ni leche, ni harina de trigo!
Ingredientes
15
Costo estimado: 3.16Euros€ (0.21€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción15 min
- En un recipiente, aplasta la margarina con un tenedor hasta dejarla cremosa.
Añade el azúcar y mezcla hasta obtener una crema. - Incorpora la compota. Mezcla. Añade la harina + levadura. Mezcla.
La masa debe quedar homogénea. Si cuando la toques no se pega a los dedos, está lista. Si está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.
Añade el chocolate. Mezcla. - Precalienta el horno a 180°C.
Forma pequeñas bolas con las manos, colócalas sobre una bandeja con papel sulfurizado.
Aplasta un poco las bolas con un tenedor.
Ya que estas galletas no se expanden, tu decides en este paso el grosor que quieres que tengan. - Hornear 15 minutos, dejar enfriar y listo! ;)
FAQ ❓
¿Cómo puedo hacer que mis galletas queden más crujientes?
Para obtener galletas más crujientes, puedes aumentar el tiempo de horneado en un par de minutos, pero asegúrate de vigilarlas para que no se quemen.
¿Puedo sustituir la margarina vegetal por otro ingrediente?
Sí, puedes usar aceite de coco o mantequilla vegana como alternativa a la margarina vegetal en esta receta.
¿Qué tipo de chocolate es mejor para estas galletas?
El chocolate negro es ideal por su sabor intenso, pero también puedes usar chocolate con leche vegano o pepitas de chocolate según tu preferencia.
¿Es posible hacer estas galletas sin azúcar?
Sí, puedes sustituir el azúcar por un edulcorante natural como el sirope de agave o el azúcar de coco, ajustando las cantidades al gusto.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar estas galletas?
Las galletas se pueden conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana, manteniendo su frescura y textura.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 162Kcal
- Carbohidratos: 21.1g
- Grasa total: 7.6g
- Grasa sat.: 2.3g
- Proteínas: 1.7g
- Fibras: 0.9g
- Azúcar: 7.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Información nutricional para 1 porción (37g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Petitchef_oficial Preguntas
Buenas! No me entusiasma la compota de manzana. Si la sustituyo por mermelada, no me cargó la receta, verdad? Gracias!
La compota lo que va a hacer es sustituir al huevo, le va a dar textura y dulzor a la galleta. No va a saber a compota (no a todo el mundo le gusta :D ) No te podemos asegurar el mismo resultado usando mermelada.
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