Recetas con chocolate

El chocolate es un alimento con propiedades estimulantes y euforizantes, con fuertes propiedades antidepresivas. Se suele recomendar el consumo de chocolate negro frente a otros tipos de chocolates porque ofrecen una mayor concentración de fósforo, magnesio y potasio. Este alimento se usa en gran variedad de dulces, por lo que se suele consumir en desayunos, almuerzos, postres y meriendas. Con chocolate se pueden hacer batidos, tartas, bizcochos, galletas, magdalenas, alfajoles, mousses, profiteroles, flanes, muffins, trufas, helados y un sinfín de platos más. Además, este alimento combina bien con frutas y es frecuente usarlo en fondues para bañar fresas y otras frutas.

Brownie de chocolate

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Postre Fácil 50 min 249 kcal

Ingredientes: Para el brownie: 125gr chocolate negro 70% 220gr mantequilla 4 huevos medianos 220gr azúcar 70gr harina Para decorar: azúcar glas...

Coulant de chocolate

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Postre Fácil 18 min 567 kcal

Ingredientes: Para 6 unidades: 200 gr chocolate (tableta) 150 gr de mantequilla 150 gr azúcar 4 huevos 100 gr harina...

Tortitas con pepitas de chocolate. pancakes

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Postre Fácil 20 min 271 kcal

Ingredientes: 2 huevos 200ml de leche 250gr de harina 20gr de azúcar 50gr de pepitas de chocolate 20gr de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 1...

Tartaleta de chocolate muy fácil

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Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 rulo masa sablée, o masa quebrada 1 huevo 70 gr de azúcar 250 gr de chocolate 300 ml de nata...

Cookies con pepitas de chocolate

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Postre Medio 22 min 182 kcal

Ingredientes: 100gr mantequilla 100gr azúcar moreno 75gr azúcar normal 1 huevo 200gr harina 100gr pepitas chocolate...

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Pastel de chocolate super simple

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Postre Fácil 45 min 384 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 120 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 80 gr de harina 3 huevos 1 sobre de levadura...

Tarta kit kat con ganache de chocolate

(43 votos), (4) , (382)

Postre Medio 40 min 25 min

Ingredientes: Para el bizcocho: 220 gr de mantequilla pomada ( a temperatura ambiente) 4 huevos 2 cditas de extracto de vainilla 70 ml de leche 180 gr de hari...

Galette du roi soleil de almendra y chocolate

(41 votos), (4) , (560)

Postre Fácil 50 min 312 kcal

Ingredientes: Para una galette (12 personas) : 2 masas de hojaldre Para la crema de almendra: 80 gr de almendra en polvo 80 gr de azúcar 20 gr de mantequilla...

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Gofres brownie de chocolate

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Postre Fácil 14 min 436 kcal

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 150 gr de mantequilla 80 gr de azúcar moreno 3 huevos 50 gr de harina...

Rosas del desierto con chocolate

(34 votos), (4) , (283)

Postre Fácil 10 min 99 kcal

Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 40 gr de mantequilla 100 gr de corn flakes (cereales de maiz)...

¿cómo hacer helado casero? 12 recetas extra cremosos!

(87 votos), (11 comentarios)

Porque helados los hay para todos los gustos!, chocolate, fresa, limón, capuccino, sin azúcar, sin gluten, con trozos de fruta, sin trozos... Ya todo depende de tu imaginación y de los ingredientes que le pongas. Petitchef te propone varias recetas de helados para...

Brigadeiros brasileños de chocolate

(33 votos), (6) , (354)

Postre Fácil 30 min 99 kcal

Ingredientes: 25 gr de mantequilla 300 ml de leche condensada 3 cdas cacao en polvo virutas de chocolate...

Mousse de chocolate

(31 votos), (2) , (647)

Postre Fácil 20 min 257 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 50 gr de azúcar 4 huevos frescos...

Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

(30 votos), (4) , (348)

Postre Fácil 2 h, 20 m 301 kcal

Ingredientes: 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) 200 gr de chocolate negro 70 gr de azúcar...

Charlota de chocolate fácil

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Postre Fácil 40 min 311 kcal

Ingredientes: Para la mousse : 150 gr de chocolate 4 huevos 50 gr de azúcar Para la charlota : 30 bizcochos de soletilla un bol de agua Para la ganache :...

Macarons de chocolate, receta y consejos

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Postre Difícil 45 min 15 min

Ingredientes: [Con estas cantidades te saldrán cerca de 30 macarons] Para la ganache: 100 ml de nata 100 gr de chocolate Para los macarons: 4 claras 180 ...

Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla

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Merienda Fácil 1 h, 25 m 490 kcal

Ingredientes: 4 huevos 200 gr de azúcar 200 ml de aceite de girasol (de coco o de oliva, según la intensidad que le quieras dar) 100 ml de leche 300 gr de harin...

Crema de chocolate y avellanas para untar

(26 votos), (4) , (211)

Postre Fácil 10 min 758 kcal

Ingredientes: Para una cantidad de 800 gr de crema: 150 gr de chocolate negro de tableta 250 gr de mantequilla 400 gr de leche condensada 50 gr de avellanas en...

Muffins con pepitas de chocolate negro

(23 votos), (4) , (225)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 200 gr de harina 150 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 2 huevos 120 ml de leche 1 sobre de levadura 1 cdita de bicarbonate 150 gr de pepitas ...

Semi esferas de chocolate sabor ferrero rocher

(20 votos), (2) , (159)

Postre Difícil 6 horas 20 min

Ingredientes: Praliné de avellanas: 80 gr de azúcar 1 cda agua 125 gr de avellanas enteras Crujiente de praliné: 40 gr de barquillo o cigarritos de galleta ...

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

(20 votos), (3) , (467)

Postre Fácil 25 min 458 kcal

Ingredientes: 300 ml nata muy fría 2 hojas de gelatina 200 gr tableta de chocolate 100 ml nata caliente 1 cda azúcar frambuesas frescas para decorar...

Tarta bloque de galletas y chocolate

(18 votos), (4) , (241)

Postre Fácil 25 min 226 kcal

Ingredientes: 1 paquete de galletas rectangulares 200 ml de nata 250 gr de chocolate 1 cda de nutella 50 ml de leche...

Galletas vienesas de chocolate

(15 votos), (7) , (211)

Merienda Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 170 gr de mantequilla pomada 70 gr de azúcar glas 20 gr de cacao en polvo 1 clara 185 gr de harina avellanas en polvo para decorar...

Turrón de chocolate para navidad

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Postre Fácil 45 min 0 min

Ingredientes: 175 gr tableta chocolate con leche 200 gr tableta chocolate negro 1 cdita manteca de cacao en polvo 75 gr de cereales de arroz inflado de chocolat...

Salchichón de chocolate, charcutería dulce

(12 votos), (6) , (265)

Postre Fácil 2 horas 199 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 200 gr de galletas 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 1 huevo azúcar glas...

Tarta de galletas maría con chocolate. oberon

(12 votos), (2) , (146)

Postre Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: Para las natillas de vainilla: 1 litro de leche 180 gr de azúcar 130 gr de yemas 50 gr de almidón (maizena) 1 vaina de vainilla Para la crema ...