Petitchef

Chocolate liegeois, dalkys con nata montada

Postre
3 porciones
4 horas
10 min
Fácil
457 Kcal
Copa de chocolate y nata, un postre para chocolateros :) Deliciosa crema de chocolate culminada por una montaña de nata montada y cacao. Quién puede resistirse?

Ingredientes

Número de partes: 3
110 gr de chocolate

25 gr de maizena

50 gr de azúcar

500 ml de leche


Para decorar:

nata montada

cacao en polvo

barquillo de galleta

cereza

Materiales

- cacerola
- varillas manuales
- copa de helado o vaso para batidos

Preparación

  • Paso 1 - Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada
    Poner el chocolate a fundir en una cacerola + un tercio de leche + azúcar
  • Paso 2 - Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada
    Mientras tanto, diluir la maizena en el resto de leche.
    Añadir esta mezcla al chocolate de la cacerola y mezclar a fuego suave hasta que espese y se haga una crema.
  • Paso 3 - Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada
    Verter esta crema en vasos de batido, o copas de helad, sin llegar al ras.
    Refrigerar durante 3 horas.
  • Paso 4 - Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada
    Una vez fría la crema, decorar con nata montada y espolvorear cacao en polvo.
  • Paso 5 - Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada
    Un barquillo, una cereza y listo! :)

Video

YouTube

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 261g
Calorías: 457Kcal
  • Carbohidratos: 59.3g
  • Grasa total: 19.5g
  • Grasa sat.: 11.7g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 4.2g
  • Azúcar: 43.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada, foto 1Chocolate liegeois, Dalkys con nata montada, foto 2

Preguntas:

Cómo se prepara la nata. Gracias Att. Amalia León

Responder:

Hola Amalia, aquí tienes la explicación + la receta --> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/5-trucos-para-obtener-el-chantilly-perfecto-aid-1412




Comentarios de los miembros:

La cuina de Tere, 25/10/2018

Riquisimo¡¡

(0) (0) Abuso
geminis52, 25/06/2017

Genial !!!!!
Me encanta !!!
La hare seguro

(1) (0) Abuso

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