Petitchef

Bizcocho de plátano y chocolate super esponjoso

Merienda
10 porciones
15 min
40 min
Fácil
310 Kcal
  • Bizcocho de plátano y chocolate super esponjoso
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Bizcocho de plátano y chocolate super esponjoso
 
Se te están poniendo maduros los plátanos en la cesta de la fruta? Úsalos para hacer un delicioso bizcocho extra esponjoso! Y además, con chocolate :) Una receta super fácil de hacer y que gracias a los plátanos maduros, te permitirá reducir la cantidad de azúcar. Cuanto más maduros, más dulces ;)

Ingredientes

Número de partes: 10
3 plátanos maduros


80 gr de mantequilla derretida

250 gr de harina

140 gr de azúcar

100 gr de chocolate negro

50 ml de leche

1 sobre de levadura química (polvo de hornear) (2 cditas)

Una pizca de sal

Preparación

  • Precalentar el horno a 190°C.
    Machacar los plátanos con ayuda de un tenedor. Reservar.
  • En un recipiente, mezcla todos los ingredientes secos (harina, levadura, sal)
    En otro, bate los huevos + azúcar hasta que la mezcla se vuelva algo blanquecina. Añade la leche + mantequilla. Mezclar.
  • Vierte la mezcla líquida en la mezcla seca.
    Mezcla hasta obtener una textura homogénea.
    Añade los plátanos machacados y mezclar.
  • Parte en trozos la tableta de chocolate. Añadir a la mezcla.
  • Engrasar con mantequilla y harina un molde tipo cake y verter la preparación.

    Hornear durante 40 min. Y listo!
Anti-desperdicioAnti-desperdicio
Petitchef_oficialPetitchef_oficial

Observaciones:

Si dejas el bizcocho para tomar tibio o incluso te sobra todavía al día siguiente, puedes darle un golpe de microondas a la rebanada que cortes. Tan sólo 15 segundos te bastarán para que el chocolate se quede fundido y el bizcocho esponjoso de nuevo ;)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 108g
Calorías: 310Kcal
  • Carbohidratos: 43.6g
  • Grasa total: 11.5g
  • Grasa sat.: 6.7g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 2.6g
  • Azúcar: 23.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías




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