Si está crudo no dudes en hornearlo más tiempo. Si la parte exterior ya está cocinada puedes cubrirla con papel de aluminio. De este modo, el bizcocho seguirá cocinándose por dentro sin quemarse por fuera. Es muy habitual que tengamos que ajustar los tiempos de horneado, ¡Cada horno es un mundo! :)
Hola, en esta receta no puedes eliminar completamente el azúcar pues no sólo cumple un papel en el gusto. El azúcar, en esta receta nos sirve para blanquear los huevos. Lo que sí puedes hacer es reducir la cantidad que usamos. Para blanquear los 3 huevos que utilizamos usa al menos 70 gramos de azúcar. También te recomendamos añadir un poco de miel, sirope de ágave o usar plátanos muy maduros o incluso un poco de edulcorante que no te quede muy insípido.
Hola :) Hemos utilizado un molde cake rectángular de 22 cm x 11 cm
No te preocupes, las cantidades son correctas. Es normal que la masa te quede algo espesa. Esperamos que el resultado haya sido de tu agrado. Tenemos otra receta de pan de plátano que hicimos no hace mucho en nuestras cocinas y quedó fabulosa. Te paso el link por si fuera de tu interés --> https://www.petitchef.es/recetas/postre/pan-de-platano-banana-bread-fid-1567803
Hola, Utilizamos solo un sobre de levadura. La indicación es sólo para decir que son equivalentes. Un sobre trae generalmente 16 gr y 1 una cucharadita rasa de polvos de hornear oscila entre 6 y 8 gr. Un saludo. Esperaamos que disfrutes mucho de esta receta :)
Hola, en esta receta no puedes eliminar completamente el azúcar pues no sólo cumple un papel en el gusto. El azúcar, en esta receta nos sirve para blanquear los huevos. Lo que sí puedes hacer es reducir la cantidad que usamos. Para blanquear los 3 huevos que utilizamos usa al menos 70 gramos de azúcar. También te recomendamos añadir un poco de miel, sirope de ágave o usar plátanos muy maduros que no te quede muy insípido.
Hola, en esta recera hemos usado 15 gr de levadura química. Un sobre equivale a 15 gramos. 2 Cucharaditas corresponden a 15 gramos. Esperamos que pronto esté disfrutando de esta deliciosa recet. Si tienes cualquier otra duda o sugerencia, no dudes en escribirnos. Un saludo de todo el equipo :)
Como decimos en Petitchef, cada horno es un mundo y es posible que tengas que ajustar los tiempos de cocción al tuyo. Un truco para saber si un bizcocho está hecho es hacer la prueba del palillo. Pínchalo si sale limpio está cocido por dentro. Si quieres prolongar la cocción para que se haga por dentro pero lo ves muy hecho en la parte supeior, sólo tendrás que poner un papel de aluminio por encima. Esperamos haberte ayudado y que pronto puedas disfrutar de este delicioso bizcocho.
Puedes usar la barra de chocolate de esa marca sin problema. Parte en trozos la tableta de chocolate y añade a la mezcla, como se indica en la receta. Un saludo, esperamos que te guste mucho! Si te apetece compartir con nosostros el resultado no dudes en hacerlo :)
Nos encanta saber que te ha gustado! :) Si te surgen dudas con alguna receta, si necesita alguna en concreto, escríbenos. Entre todos tenemos que hacer más llevadera esta cuarentena y cocinar es una perfecta opción. Un saludo de todo el equipo! :)
Es un error frecuente pensar que echando más levadura el bizcocho te saldrá más inflando cuando en realidad no funciona así. Si duplicas todos los inredientes pon mucha atención al molde necesitarás uno mayor. Si el problema es que no te ha subido por alguna otra razón te mandamos un artículo con todos los trucos para que el bizcocho nos salgan esponjos --> https://www.petitchef.es/articulos/recetas/consejos-para-conseguir-el-bizcocho-perfecto-aid-2861 Si necesitas cualquier receta, tienes dudas al hacerlas o podemos hacer tu cuarentena más llevadera con alguna receta no dudes en escribirnos. Un saludo de todo el equipo
Hola! es algo que suele pasar con bastante frecuencia y puede ocurrir por diversos motivos. Te damos algunos trucos para ver qué ha podido pasar. Es bueno tamizar la harina. Bate muy bien los huevos con el fin de meterle mucho aire. Precalienta el horno y no metas el bizcocho hasta que el horno alcance la temperatura. No abras y cierres la puerta del horno durante el tiempo de cocción. Cuando el bizcocho esté hecho, apaga el horno y déjalo dentro unos minutos más con la puerte del horno ligeramente abierta, de modo que, el bizcocho no se vea expuesto a un cambio de temperatura brusco. Esperamos que estos consejos puedan ayudarte! Un saludo!
Gracias! :)
