Bizcocho de chocolate, calabacín y plátano

Ingredientes

Ingredientes secos:

• 40 gr (1/2 taza) de cacao en polvo
• 170 gr (1-1/2 tazas) de harina común
• 2 cucharadas de lino molido
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 de cucharadita de sal

Ingredientes húmedos:

• 150 gr. de calabacín bien lavado, dejar la piel y trocear
• 250 gr. de plátanos maduros. Son como 3 plátanos no muy grandes. Los míos pesaban como 270gr., pensé que alterarían el resultado final, pero no
• 53 gr. (1/4 de taza) de aceite de girasol
• 63 gr. (1/4 de taza) de queso crema o ricotta sin sal. Yo usé queso crema
• 1 huevo
• 150 gr. (3/4 de taza) de azúcar moreno
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Bizcocho:

• 1/2 taza de chips de chocolate. De esta 1/2 taza sacamos 13 gr. para poner por encima del bizcocho