Precalentamos el horno a 200º. Rallamos el calabacin (pelado) y reservamos. Mezclamos la harina, el cacao, la levadura y la canela, reservamos.
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que blanquee. Añadimos la mantequilla derretida, el 1/2 vaso de leche, la cdta. de bicarbonato y la sal. Seguimos batiendo.
Incorporamos la mezcla de la harina y el calabacin, sin parar de batir. Por último añadimos la almendra picada.
Ponemos la mezcla en un molde que previamente habremos untado de mantequilla, e introducimos en el horno a 180 º unos 45 minutos aproximadamente.
Podemos acompañar con una glasa hecha a base de zumo de naranja y azúcar, o con azúcar glass. O tal cual esta, no necesita muchos adornos.
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