Lavamos bien el calabacin y lo trituramos con su piel en la picadora. Le añadimos el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite de girasol y la pizca de sal. Mezclamos bien.
Le añadimos el cacao en polvo.
Y la harina y la levadura mezcladas poco a poco.
Lo ponemos en un molde untado con aceite y harina.
Lo metemos al horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos aproximadamente. Depende del horno.
¡Muy rico!
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