Bizcocho marmoleado tricolor

Ingredientes

• 125 g de mantequilla sin sal.
• 125 g de queso philadelfia.
• 2 tazas de azúcar granulada.
• 6 huevos grandes.
• 500 g de harina leudante o para bizcochos.
• 1 taza de leche líquida.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• Colorante rosa

Preparación

• Precalentar el horno a 175ºC. Enmantequillar y enharinar el molde, y preferiblemente colocar en el fondo del molde un trozo de papel para hornear del mismo tamaño que el mold, así evitamos que se pegue.
• Cernir la harina, luego quitar 2 cucharadas a la cantidad completa de harina. Y separar y reservar 2 cucharadas de harina en un vaso y 2 cucharadas de harina en otro vaso. Esto se hace para que los 3 colores tengan la misma textura.
• Cremar la mantequilla, luego añadir el azúcar y batir hasta que cambie de color y se blanquee.Agregar el queso crema y la vainilla y batir hasta que este mezclado.
• A velocidad baja agregar 1 a 1 los huevos sin dejar de batir.Incorporar la harina y la leche poco a poco y alternandolas una a una.
• A la primera agregar las 2 cucharadas de harina que teniamos reservadas y batimos.A la segunda agregamos las otras 2 cucharadas de harina que teniamos reservada y el colorante.
• A la tercera mezcla le agregamos las 2 cucharadas de cacao y batimos. Ojo aquñi tendrás que lavar las varillas, secalas bien antes de usarlas.
• Horneamos por 60 - 70 min dependerá de tu horno. Estará listar cuando metas un palillo y salga seco y al presionar suavemente recupere su forma.

Preguntas

Fotos de miembros