Recetas con calabacín

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El calabacín es una de las verduras más versátiles que se puede encontrar en el mercado, ya que su sabor delicado y su fina textura hacen que sea posible consumirlo de mil maneras distintas, incluso crudo. Existen numerosas recetas en las que el calabacín es tanto el protagonista, como el acompañamiento perfecto de otros platos.

Receta Pasta cremosa con calabacines y yogur griego

Pasta cremosa con calabacines y yogur griego

Plato Fácil 25 min 424 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta 300 gr de calabacines 40 gr de vino blanco 125 gr de yogur griego (1 bote) Zumo de 1/2 limón (pequeño) 10 gr de queso parmesano 4...
Receta Puré de calabacín light

Puré de calabacín light

Otro Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 4 personas ) 2 calabacines grandes 1 patata mediana 1 cebolla grande 1 pastilla de caldo de pollo Aceite Pimienta Sal
Receta Bocaditos de calabacín al horno

Bocaditos de calabacín al horno

Entrante Fácil 40 min 261 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacines (2 calabacines medianos) 50 gr de queso parmesano rallado 1 huevo 35 gr de pan rallado 8 hojas de menta Sal (al gusto)...
Receta Frittata de calabacín

Frittata de calabacín

Plato Fácil 1 hora 167 kcal
Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)
Receta Carpaccio de calabacín marinado

Carpaccio de calabacín marinado

Aperitivo Fácil 3 h 10 m 497 kcal
Ingredientes: 2 calabacines (zapallo italiano) 1 diente de ajo 7 cucharadas de aceite de oliva 18 ml de vinagre de vino blanco 1/2 limón (solo el zumo) 10 hojas...
Receta Crema de calabacín suave

Crema de calabacín suave

Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta
Receta Bizcochitos de calabacin y quesitos

Bizcochitos de calabacin y quesitos

Entrante Fácil 40 min 207 kcal
Ingredientes: 300 gr calabacines 80 gr harina 90 gr parmesano 2 huevos 80 ml leche 10 ml aceite 6 quesitos sal
Receta Calabacín rebozado y frito

Calabacín rebozado y frito

Aperitivo Fácil 30 min 138 kcal
Ingredientes: 1 calabacín 50 gr de harina 2 huevos batidos 50 gr de pan rallado aceite de oliva
Receta Clafoutis de calabacín y queso de cabra

Clafoutis de calabacín y queso de cabra

Plato Fácil 55 min 196 kcal
Ingredientes: 2 calabacines 1 cda aceite de oliva 3 huevos 200 gr queso de cabra (en crema) 50 gr harina 200 ml leche sal pimienta hierbas de provenza
Receta Muffins de calabacín y queso de cabra

Muffins de calabacín y queso de cabra

Entrante Fácil 45 min 227 kcal
Ingredientes: 1 calabacín (200 gr) 100 gr de queso de cabra 150 gr de harina 2 huevos 5 gr de levadura química 50 ml de aceite de oliva sal pimienta
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal
Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...