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Recetas con calabacín

1164 recetas

El calabacín es una de las verduras más versátiles que se puede encontrar en el mercado, ya que su sabor delicado y su fina textura hacen que sea posible consumirlo de mil maneras distintas, incluso crudo. Existen numerosas recetas en las que el calabacín es tanto el protagonista, como el acompañamiento perfecto de otros platos.

Receta Frittata de calabacín

Frittata de calabacín

(6 votos) , (1) , (159)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 167 kcal
Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)...
Receta Crema de calabacín suave

Crema de calabacín suave

(202 votos) , (21) , (2092)
Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta...
Receta Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

Medallones de verdura (fáciles y rápidos)

(163 votos) , (30) , (1673)
Entrante Fácil 1 h 5 m 133 kcal
Ingredientes: 150 gr de patatas 1 calabacín 2 zanahorias 1 huevo 2 cdas harina aceite de oliva sal pimienta nuez moscada...
Receta Bizcochitos de calabacin y quesitos

Bizcochitos de calabacin y quesitos

(133 votos) , (16) , (1522)
Entrante Fácil 40 min 207 kcal
Ingredientes: 300 gr calabacines 80 gr harina 90 gr parmesano 2 huevos 80 ml leche 10 ml aceite 6 quesitos sal...
Receta Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(120 votos) , (20) , (1074)
Plato Fácil 1 h 20 m 156 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo (op...
15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa

(16 votos)

A priori, el calabacín no es de las verduras más sugerentes del universo. No obstante, es barato, saludable, se encuentra fácilmente en los mercados y si conoces todas las opciones culinarias que ofrece, igual la cosa cambia. El verano es la temporada perfecta para...

Receta Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

(115 votos) , (19) , (1079)
sin gluten
Aperitivo Fácil 35 min 151 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes) 2 bolas de mozzarella fresca salsa de tomate sal pim...
Receta Gratinado de calabacín facilísimo

Gratinado de calabacín facilísimo

(102 votos) , (13) , (1262)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 252 kcal
Ingredientes: 4 calabacines medianos 4 huevos 200 ml de nata (normal o vegetal) 70 gr de queso rallado sal pimienta...
Receta Calabacín rebozado y frito

Calabacín rebozado y frito

(53 votos) , (11) , (637)
Aperitivo Fácil 30 min 127 kcal
Ingredientes: 1 calabacín 50 gr de harina 2 huevos batidos 50 gr de pan rallado aceite de oliva...
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Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor

Pan bao, bollitos de pan al vapor

(48 votos) , (12) , (768)
Plato Difícil 2 h 20 m 411 kcal
Ingredientes: Para la masa de pan bao: 390 gr de harina 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca) 1/2 cdita de sal 1 cdita d...
Receta Cuscús expres de pollo y verduras

Cuscús expres de pollo y verduras

(32 votos) , (6) , (665)
Plato Fácil 25 min 411 kcal
Ingredientes: 50 gr (1/2 taza) sémola (semolina /cuscus) 1 filete de pollo 1 cda aceite 1/2 zanahoria 1/2 calabacín 1/4 pimiento verde (o de otro color) sal ...
Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

(13 votos)

Perder peso mientras comemos: ¡el sueño de cualquiera! Pues, al parecer es posible, en cierta medida gracias a los alimentos con calorías negativas! Pero ¿qué son y cómo funcionan estos alimentos “calórico-negativos”? Comencemos con una definición: * Caloría: Unidad...

Receta Brownie de calabacín (extra esponjoso)

Brownie de calabacín (extra esponjoso)

(22 votos) , (6) , (377)
sin gluten
Merienda Fácil 40 min 222 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate 3 huevos 60 gr de azúcar 50 gr de maizena 250 gr de calabacín sal nueces...
Receta Clafoutis de calabacín y queso de cabra

Clafoutis de calabacín y queso de cabra

(20 votos) , (1) , (584)
Plato Fácil 55 min 235 kcal
Ingredientes: 2 calabacines 1 cda aceite de oliva 3 huevos 200 gr queso de cabra (en crema) 50 gr harina 200 ml leche sal pimienta hierbas de provenza...
Receta Cuscús marroquí tradicional con pollo

Cuscús marroquí tradicional con pollo

(20 votos) , (5) , (514)
Plato Fácil 3 h 30 m 406 kcal
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 nabos 600 gr de garbanzos cocidos 1/2 col 1 calabacín 1 ramillete perejil 1 ramillete cilantro 50...
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

(19 votos) , (1) , (337)
Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal
Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patat...
Receta Muffins de calabacín y queso de cabra

Muffins de calabacín y queso de cabra

(18 votos) , (1) , (469)
Entrante Fácil 45 min 247 kcal
Ingredientes: 1 calabacín (200 gr) 100 gr de queso de cabra 150 gr de harina 2 huevos 5 gr de levadura química 50 ml de aceite de oliva sal pimienta...
Receta Cake de sémola con calabacín y zanahoria

Cake de sémola con calabacín y zanahoria

(11 votos) , (2) , (145)
Aperitivo Fácil 1 hora 235 kcal
Ingredientes: 100 gr sémola fina 200 ml nata líquida 3 huevos 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 cebolla 50 gr queso emmental rallado 50 gr pasas secas sal pimien...
Receta Quinoa con verduras y pollo

Quinoa con verduras y pollo

(10 votos) , (2) , (261)
sin gluten
Plato Fácil 25 min 321 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo (400 gr) 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta pimentón (dulce o picante se...
Receta Noodles salteados con garbanzos y calabacín

Noodles salteados con garbanzos y calabacín

(10 votos) , (1) , (145)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Para los noodles: 65 gr de noodles chinos (1 paquete individual) 1/2 calabacín Para los garbanzos tostados: 50 gr de garbanzos 1 cda aceite de...
Receta Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

(8 votos) , (1) , (168)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 228 kcal
Ingredientes: 3 huevos 2 yemas de huevo 200 ml de nata 100 ml de leche 20 gr de queso parmesano 500 gr de calabacines 3 cucharadas de salsa pesto...
Receta Gratinado de arroz con tomate

Gratinado de arroz con tomate

(8 votos) , (2) , (215)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 290 kcal
Ingredientes: Para la base de tomate: 4 zanahorias 1 cebolla 1 calabacin 1/2 berenjena 1/2 pimiento rojo 400 gr tomate frito (o salsa de tomate) 1 cdita sal ...
Receta Tian provenzal de verduras

Tian provenzal de verduras

(8 votos) , (4) , (309)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 131 kcal
Ingredientes: 3 tomates 1 berenjena 1 calabacín 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de tomillo 1/2 diente de ajo sal pimienta...
Receta Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón

Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón

(7 votos) , (2) , (130)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 2 calabacines (pequeños) 150 gr de queso de cabra fresco zumo de 1/2 limón ralladura de 1/2 limón 1 cebolleta (pequeña) 1 diente de ajo (pequeño)...
Receta Quiche floral de calabacín y zanahoria

Quiche floral de calabacín y zanahoria

(6 votos) , (126)
Plato Fácil 1 h 10 m 369 kcal
Ingredientes: 1 masa quebrada 4 huevos 200 ml de nata líquida sal pimienta 3 zanahorias 2 calabacines...
Receta Medallones de calabacín con queso feta

Medallones de calabacín con queso feta

(5 votos) , (229)
Entrante Fácil 30 min 155 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacines (2 piezas aprox.) 75 gr de queso feta 1 huevo 100 gr de harina 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita...


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