Recetas con calabacín

El calabacín es una de las verduras más versátiles que se puede encontrar en el mercado, ya que su sabor delicado y su fina textura hacen que sea posible consumirlo de mil maneras distintas, incluso crudo. Existen numerosas recetas en las que el calabacín es tanto el protagonista, como el acompañamiento perfecto de otros platos.

Pasta cremosa con calabacines y yogur griego

Plato Fácil 25 min 424 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta 300 gr de calabacines 40 gr de vino blanco 125 gr de yogur griego (1 bote) Zumo de 1/2 limón (pequeño) 10 gr de queso parmesano 4...

¿cómo cocinar los calabacines en la freidora de aire?

Acompañamiento Fácil 20 min 121 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de hierbas de Provenza Sal Pimienta

Raviolis de calabacín con philadelphia finas hierbas

Plato Fácil 10 min 185 kcal

Ingredientes: 2 calabacines grandes 240 g de Philadelphia Finas Hierbas 20 g de anchoas 30 g de nueces 20 g de almendras molidas 30 g de mantequilla Aceite de...

Puré de calabacín light

Otro Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: INGREDIENTES: ( 4 personas ) 2 calabacines grandes 1 patata mediana 1 cebolla grande 1 pastilla de caldo de pollo Aceite Pimienta Sal

Bocaditos de calabacín al horno

Entrante Fácil 40 min 261 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabacines (2 calabacines medianos) 50 gr de queso parmesano rallado 1 huevo 35 gr de pan rallado 8 hojas de menta Sal (al gusto)...

Frittata de calabacín

Plato Fácil 1 hora 167 kcal

Ingredientes: 6 huevos 60 gr de queso mascarpone 400 gr de calabacines Eneldo picado Pimienta Sal Mantequilla (1 nuez aprox.)

Calabacín rebozado en freidora de aire, una delicia saludable y crujiente

Aperitivo Fácil 18 min 357 kcal

Ingredientes: 1 calabacín (mediano) 2 huevos 60 gr de pan rallado 40 gr de queso parmesano Sal Pimienta 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de ajo en polvo 1...

Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

Otro Fácil 10 min 174 kcal

Ingredientes: 300 gr de calabacines 35 gr de piñones 25 gr de aceite de oliva virgen extra 35 gr de parmesano 6 hojas de albahaca 1/2 diente de ajo (pelado)

Brochetas vegetarianas de calabacín con una deliciosa salsa asiática picante

Acompañamiento Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: Salsa: 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de miso blanco 1 cucharadita de salsa sriracha (guindilla) 1 cucharada de salsa de ostras 1...

Hamburguesa vegetariana de calabacín y patata en freidora de aire

Plato Fácil 45 min 212 kcal

Ingredientes: 300 gr de calabacines (1 calabacín mediano) 250 gr de patatas 10 gr de cebolla 1 huevo 30 gr de pan rallado (unas 2 cucharadas generosas) 15 gr de...

Ensalada de pasta con pesto de calabacín, mozzarella y tomates secos

Plato Fácil 20 min 841 kcal

Ingredientes: Para hacer la ensalada: 200 gr de pasta corta 40 gr de tomates secos 125 gr de mozzarella fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Para...

Bastones de calabacín rebozados en freidora de aire

Acompañamiento Fácil 20 min 424 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 2 huevos 60 gr de harina 40 gr de queso parmesano 30 gr de pan rallado 1 cucharadita de romero seco Sal Pimienta 1 cucharadita de ajo...

Buñuelos de calabacín y queso feta en freidora de aire

Entrante Fácil 30 min 536 kcal

Ingredientes: Para los buñuelos : 300 gr de calabacín 100 gr de queso feta 1 huevo 100 gr de harina Aceite Sal Pimienta Para la salsa : 1 yogur griego 50 gr de...

Pasta cremosa con calabacín, una receta sabrosa y muy rápida

Plato Fácil 25 min 533 kcal

Ingredientes: 190 gr de pasta corta (nosotros rigatoni) 100 gr de queso de untar (tipo philadelphia) 250 gr de calabacín (uno grande) Queso parmesano rallado...

Carpaccio de calabacín marinado

Aperitivo Fácil 3 h 10 m 497 kcal

Ingredientes: 2 calabacines (zapallo italiano) 1 diente de ajo 7 cucharadas de aceite de oliva 18 ml de vinagre de vino blanco 1/2 limón (solo el zumo) 10 hojas...

Crema de calabacín suave

Entrante Fácil 30 min 170 kcal

Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta

Bizcochitos de calabacin y quesitos

Entrante Fácil 40 min 207 kcal

Ingredientes: 300 gr calabacines 80 gr harina 90 gr parmesano 2 huevos 80 ml leche 10 ml aceite 6 quesitos sal

Calabacín rebozado y frito

Aperitivo Fácil 30 min 138 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 50 gr de harina 2 huevos batidos 50 gr de pan rallado aceite de oliva

Brownie de calabacín (extra esponjoso)

Merienda Fácil 40 min 222 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate 3 huevos 60 gr de azúcar 50 gr de maizena 250 gr de calabacín sal nueces

Clafoutis de calabacín y queso de cabra

Plato Fácil 55 min 196 kcal

Ingredientes: 2 calabacines 1 cda aceite de oliva 3 huevos 200 gr queso de cabra (en crema) 50 gr harina 200 ml leche sal pimienta hierbas de provenza

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

Plato Fácil 45 min 196 kcal

Ingredientes: 3 huevos 2 yemas de huevo 200 ml de nata 100 ml de leche 20 gr de queso parmesano 500 gr de calabacines 3 cucharadas de salsa pesto

Muffins de calabacín y queso de cabra

Entrante Fácil 45 min 227 kcal

Ingredientes: 1 calabacín (200 gr) 100 gr de queso de cabra 150 gr de harina 2 huevos 5 gr de levadura química 50 ml de aceite de oliva sal pimienta

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal

Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patatas 2...

Ensalada de calabacín, queso de cabra y limón

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: 2 calabacines (pequeños) 150 gr de queso de cabra zumo de 1/2 limón ralladura de 1/2 limón 1 cebolleta (pequeña) 1 diente de ajo (pequeño) 2...