Bizcochitos de calabacin y quesitos

Name: Bizcochitos de calabacin y quesitos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: es
Ingredients: - 300 gr calabacines; - 80 gr harina; - 90 gr parmesano; - 2 huevos; - 80 ml leche; - 10 ml aceite; - 6 quesitos; - sal

Petitchef_oficial más recetas

(4.44/5 - 75 votos) 7 comentarios

Entrante

6 porciones

15 min

25 min

Fácil

207 Kcal

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Nuestros bizcochitos se visten de salado para ser devorados en la hora de la comida! Anímate con nuestra receta a base de calabacín y quesitos! Receta ideal para que los más pequeños coman verdura sin darse cuenta :D

Ingredientes

6 porciones

- 300 gr calabacines

- 80 gr harina

- 90 gr parmesano

- 2 huevos

- 80 ml leche

- 10 ml aceite

- 6 quesitos

- sal

Materiales

- Moldes individuales

- triturador

- bol

- varillas

Preparación

Paso 1

En un bol mezclar harina + parmesano + huevos + leche + aceite + sal.

Paso 2

Limpiar a conciencia los calabacines, cortarlas en trozos y triturar directamente.
Si tu prefieres pelar los calabacines, puedes hacerlo perfectamente.

Paso 3

Añadir los calabacines triturados a la preparación anterior.

Paso 4

Engrasa los moldes y rellena hasta la mitad con la masa. Después colocar un quesito en el centro y volver a verter más masa hasta el borde.

Paso 5

Hornear durante 25 minutos a 200°C. Y listo!

Video

Observaciones:

- Si no tienes una trituradora, puedes rallar los calabacines (aunque vas tardar algo más)
- Si tienes miedo a que te amargue la piel del calabacín, puedes pelarlo. Pero ya no te saldrá tan verde el bizcochito.
- Si no encuentras quesitos, puedes ponerle queso en crema, de este modo obtendrás un efecto de coulant ( con el centro más fundido)
- Si te parece simple para ti, puedes añadirle cebolla pochada, nuez moscada, pimienta molida o lo que más te guste.

Informar sobre un error en el texto de recetas