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Cremoso de calabacin y quesitos
Cremoso de calabacin y quesitos
Crema de calabacin a la albahaca. Las cremas son una buena manera para iniciarse en la cocina, son recetas tan sencillas que a veces nos sorprenden que estén tan ricas. Por supuesto, no tienen nada que ver con las que compras ya hechas en el súper, que a mí al menos, me sabe bastante a química.
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Preparación
Picar el ajo y ponerlo en una cacerola con un poco de aceite. Cuando esté ligeramente dorado, agregar la cebolla cortada en juliana.
A los 10 minutos incorporar el calabacín pelado y cortado a rodajas finas. Rehogar un poco el conjunto.
Agregar agua, justo hasta apenas cubrir el calabacín. Echar la pastilla de caldo de pollo, un poco de pimienta, un poco de sal y la albahaca.
Tapar y dejar cocer durante 30 minutos, con el fuego bajo.
Añadir los 2 quesitos y pasar por la batidora hasta que quede una crema fina. Rectificar de sal.
¿Has probado esta receta? @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Consejos y trucos: Si te ha gustado la receta, visita mi blog: http://lacocinadecuchy.blogspot.com
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición: Información nutricional para 1 porción (188g)
50Kcal
Carbohidratos: 5g
Grasa total: 1.3g
Grasa sat.: 0.4g
Proteínas: 3.1g
Fibras: 2.9g
Azúcar: 2.9g
ProPoints: 1
SmartPoints:
2
Preguntas:
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Comentarios de los miembros (16):
Yo eliminé el ajo, le da un sabor muy fuerte, le agregue una rueda de pan tistado y le rocié aceite de oliva
Creo que primero se sofrìe la cebolla y posteriormente se agrega el ajo picado...
Muy rica
MUY BUENA
RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
EST MUY RICA YO LA E PROVAD
Yo la hago muchas noche, están buenisima
Muy rica y sabrosa, sobre todo para quienes tienen que comer liviano
Aun no la he probado, pero tiene buena pinta
Felicitaciones dios los bendice muchos exitos