Crema de calabacín con quesitos

Name: Crema de calabacín con quesitos
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de cebollas o cebolletas; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g mantequilla; 700 g de calabacines, semipelados y en trozos; 300 - 400 g de patatas peladas y en trozos; 500 g de agua; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta; 1 pellizco de nuez moscada; 1 pastilla de avecrem; 5 ó 6 quesitos