Petitchef

Crema de calabacín con quesitos

Aperitivo
6 porciones
15 min
22 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
150 g de cebollas o cebolletas

1 diente de ajo

30 g de aceite de oliva virgen extra


700 g de calabacines, semipelados y en trozos

300 - 400 g de patatas peladas y en trozos

500 g de agua

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta

1 pellizco de nuez moscada

1 pastilla de avecrem

5 ó 6 quesitos

Preparación

  • Ponemos en el vaso las cebollas y el ajo y troceamos durante 8 seg. vel. 5. Bajamos los restos de las verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
  • Añadimos el aceite y la mantequilla. 6 min. temp. varoma, vel. 2. Agregamos los calabacines, las patatas previamente troceadas y peladas, la pastilla de avecrem, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el agua. 17 min. temp. varoma, vel. 1.
  • Añadimos los quesitos y programamos 5 min. temp. 90º, vel. 3.

Preguntas:






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