Petitchef

Recetas de aperitivos y sopas

23 recetas
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

(23 votos), (3) , (144)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado...
Receta Sopa de chocolate blanco y frutos rojos

Sopa de chocolate blanco y frutos rojos

(1 voto), (1) , (11)
Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 800 c.c. de nata 300 g de chocolate blanco 4 yogures naturales sin azúcar (de 125 g cada uno) Frambuesas, moras, arándanos, fresas Hojas de menta...
Receta Sopa de setas con hojaldre (sopa de bolets amb pasta de full)

Sopa de setas con hojaldre (sopa de bolets amb pasta de full)

(2 votos), (1) , (7)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: para hacer el caldo de pollo: alitas de pollo gallina zanahoria puerro apio y puerro. setas variadas: fredolics rovellons llanegas camagrocs...
Receta Sopa de champagne y ostiones

Sopa de champagne y ostiones

(1 voto), (2)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 puerro pequeño 1 zanahoria pequeña 1 nuez de mantequilla 4 dl de fondo de pescado 2 dl de Champagne brut 4 ostiones frescos sin coral (vieiras)...
Receta Crema de alubias con chorizo y picatostes

Crema de alubias con chorizo y picatostes

(25 votos), (185)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bote de alubias blancas cocidas (400 g) 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 trozo de queso semicurado Caldo (de pollo, de verduras,...
Nuestra mejor selección de sopas y cremas

Nuestra mejor selección de sopas y cremas

(370 votos)

Cuando el frío aprieta, sólo pensamos en platos que nos calmen y nos hagan entrar en calor. Las cremas o las sopas son un buen aliado para aliviarlo. Te facilitamos una selección de 12 recetas de sopas y cremas para que te inspires.

Receta Crema de champiñones (thermomix)

Crema de champiñones (thermomix)

(25 votos), (2) , (45)
Aperitivo Fácil 35 min 284 kcal
Ingredientes: 250 g. de champiñones 300 g. de patatas 50 g. de mantequilla o aceite de oliva 1 puerro o una cebolla tierna sal pimienta 600 g. de leche 2 quesitos
Receta Crema verde con croutons de queso de cabra

Crema verde con croutons de queso de cabra

(15 votos), (127)
Aperitivo Fácil 33 min 504 kcal
Ingredientes: 1/2 cebolla blanca 1 cucharada de harina de arroz 500 g de patatas 500 g de judías verdes 500 ml de caldo de carne 6 cucharaditas de queso crema...
Receta Crema de acelgas

Crema de acelgas

(5 votos), (2) , (28)
Aperitivo Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de acelgas congeladas de 1 kg 2 patatas 1 cebolla tierna 1 puerro un poco de nata líquida 30 g de mantequilla sal y pimienta 1 l de caldo...
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Receta Crema de boletus

Crema de boletus

(8 votos), (5)
Aperitivo Fácil 20 min 416 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de boletus en conserva 1 l. de caldo casero de pollo y verduras 1 puerro mantequilla 1 brick de nata liquida sal pimienta molida...
Receta Crema de coliflor al ajo asado

Crema de coliflor al ajo asado

(3 votos), (11)
Aperitivo Fácil 15 min 502 kcal
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 vaso medidor de agua 1 vaso medidor de leche Sal y pimienta 1/2 cabeza de ajo asado o frita Aceite y cominos
Estas son las las sopas más famosas, deliciosas y reconfortantes del mundo

Estas son las las sopas más famosas, deliciosas y reconfortantes del mundo

(37 votos)

Cuando las temperaturas comienzan a bajar lo que más apetece del mundo es una sopa calentita y reconfortante que nos haga sentir inmediatamente en casa. Hay sopas de todo tipo: de verduras, de pescado, de fideos… pero todas ellas tienen un denominador común: se trata...

Receta Crema de calabacín con quesitos

Crema de calabacín con quesitos

(3 votos), (20)
Aperitivo Fácil 15 min 22 min
Ingredientes: 150 g de cebollas o cebolletas 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva virgen extra 30 g mantequilla 700 g de calabacines, semipelados y en trozos...
Receta Crema de judias pintas y verduritas

Crema de judias pintas y verduritas

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 30 min 239 kcal
Ingredientes: 200 g de judias secas, puestas en remojo la nocha anterior zanahoria cebollas 1 patata 1 litro de agua 2 pastillas de caldo sabor verduritas
Receta Vichyssoise de manzana y puerro

Vichyssoise de manzana y puerro

(1 voto), (18)
Aperitivo Fácil 55 min 541 kcal
Ingredientes: 4 puerros grandes (sólo la parte blanca) 3 manzanas verdes (golden) 60 g de aceite de oliva 500 g de agua sal 1 bote de leche evaporada 200 g de...
Receta Crema de calabacín con crujiente de queso

Crema de calabacín con crujiente de queso

(2 votos), (19)
Aperitivo Fácil 15 min 438 kcal
Ingredientes: 2 calabacines grandes 1 l. de caldo de pollo Aneto 3 quesitos desnatados queso manchego semicurado queso parmesano
Receta Drunch, abuffeteando al fin de la tarde

Drunch, abuffeteando al fin de la tarde

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Sopa de pepino: Un kg de pepinos 2 Yogures naturales 1/4 l. de nata 3 cucharadas de vinagre de jerez 1 diente de ajo Sal y pimienta Hierbabuena al...
Receta Crema de verduras mediterráneas knorr

Crema de verduras mediterráneas knorr

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Crema de verduras mediterráneas Knorr 1 brick de 2 raciones de crema de verduras mediterráneas Knorr Unas tiritas de bacon Aceite de oliva virgen...
Receta Baisara de lentejas

Baisara de lentejas

Aperitivo Fácil 2 h 20 m 196 kcal
Ingredientes: 500 g de lentejas peladas 2 l. de agua pimienta negra y comino sal un buen aceite de oliva
Receta Maimones con uvas

Maimones con uvas

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 400 g de Pan Candeal 100 ml de Aceite de Oliva 5 dientes de Ajo 6 Huevos 150 g de Uvas Moscatel Agua Sal
Receta Crema de chirivía con gofre crujiente de manzana

Crema de chirivía con gofre crujiente de manzana

Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: dos chirivías grandes dos patatas una cebolla 2 dientes de ajo sal, pimienta, nuez moscada 1/2 cubilete de aceite una pastilla de caldo de...
Receta Crema de berenjenas

Crema de berenjenas

(11 votos), (17)
Aperitivo Fácil 40 min 260 kcal
Ingredientes: 3 berenjenas 1 cebolla 2 zanahorias agua pastilla de caldo 1 chorrito de aceite de oliva 7 quesitos
Receta Crema de ave a la reina

Crema de ave a la reina

(3 votos), (1)
Aperitivo Fácil 20 min 250 kcal
Ingredientes: 1 l. de consomé de ave 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina fina 2 yemas de huevo 1 copa de vino de jerez costrones de pan frito muy...
Receta Crema de zanahoria y acelgas con delicateses rios

Crema de zanahoria y acelgas con delicateses rios

(1 voto), (3)
Aperitivo Medio 10 min 10 min
Ingredientes: PARA LA CREMA: 3 zanahorias medianas peladas y en trozos 1 patata mediana pelada y cortada en trocitos 1 cebolla pequeña cortada eb juliana 1...
Receta Crema de zanahorias, sin lactosa, thermomix y fussioncook

Crema de zanahorias, sin lactosa, thermomix y fussioncook

Aperitivo Fácil 15 min 569 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de zanahorias peladas y en rodajas 1 puerro grande en rodajas 2 patatas medianas en dados un chorrito de aceite de oliva 1 pastilla de...


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