Receta SOPA-CREMA DE CALABACIN/ZAPALLO ITALIANO Y ALBACA

Name: Receta sopa-crema de calabacin/zapallo italiano y albaca
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 calabacin/zapallito italiano; 2 cebollas; 1 cebolla roja; 3 ramitas de albaca; pimienta; 2 cubos de caldo de pollo o de verduras; 1 cucharada sopera de queso crema Philadelphia; 2 cucharadas sopera de margarina

¡Original y bueno a invitar!

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

Receta SOPA-CREMA DE CALABACIN/ZAPALLO ITALIANO Y ALBACA

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Ingredientes

3 calabacin/zapallito italiano
2 cebollas
1 cebolla roja
3 ramitas de albaca
pimienta
2 cubos de caldo de pollo o de verduras
1 cucharada sopera de queso crema Philadelphia
2 cucharadas sopera de margarina

Preparación

Poner la cucharada de margarina en una cacrola,llevar al fuego y calentar,agregar las cebollas picaditas,cocer durante 1 a 2 minutos y fuego medio.
Entonces ,labar los calabacines/zapallitos y coertarlos en cubitos,agregarlos a la cacerola,mezclar durante 1 minuto.
Cubrir de agua y agregar los cubos de caldo de ave o verduras,la pimienta y mezclar,cocer todo durante 30 minutos.
Entonces agregar las hojas de albaca,poner la preparacin en una maquina mixadora/trituradora/batidora y mixar/batir bien todo.
Volver a poner la preparacion en la cacerola y agregar el queso crema Philadelphia,mezclar bien todo.Servir caliente.Queda deliso!

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