Crema de bubango o calabacín

Ingredientes

• 3 calabacines ò 1 bubango grande
• 1 puerro (la parte blanca)
• 1 diente de ajo
• 1/2 manojo de perejil
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de caldo de pollo
• sal,
• 2 cucharadas de aceite
• una pizca de nuez moscada
• pimienta blanca molida