Petitchef

Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix)

Entrante
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
286 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Ponemos en la jarra de la thermomix la cebolla y el ajo y troceamos 8 segundos, velocidad 5 bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas.
  • Añadimos el aceite de oliva y seleccionamos 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2. Añadimos los calabacines troceados y sin la piel y las zanahorias en rodajas y seleccionamos 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2. Añadimos el agua, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el jamón serrano, seleccionamos 20 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
  • Cuando acabe el tiempo lo dejamos enfriar un poco sin la tapa puesta, cuando este templado seleccionamos 50 segundos, velocidad 8, servir en platos con un poco de jamón picadito.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (780g)
Calorías: 286Kcal
  • Carbohidratos: 13.9g
  • Grasa total: 18.9g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 11.1g
  • Fibras: 7g
  • Azúcar: 9.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
sin gluten sin gluten

Fotos

Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix), foto 1
Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix), foto 2
Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix), foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

29/01/2014

Riquísima y muy sana

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