Chupitos de crema de guisantes con crocanti de jamón

Name: Chupitos de crema de guisantes con crocanti de jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 100 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra; 200 gr de Cebolla; 500 gr de Guisantes; 500 gr de Caldo Vegetal; 250 gr de Jamón Serrano Ibérico picado

Un entrada rápido y económico

Entrante

3 porciones

20 min

10 min

Fácil

652 Kcal

Chupitos de crema de guisantes con crocanti de jamón

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Ingredientes

100 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
200 gr de Cebolla
500 gr de Guisantes
500 gr de Caldo Vegetal
250 gr de Jamón Serrano Ibérico picado

Costo estimado: 9.95€ (3.32€/porción)

Preparación

Pocharemos la cebolla(pelada y picada) con el aceite.
A continuación añadiremos los guisantes + caldo. Dejaremos que se hagan.
Una vez estén tiernos los guisantes y el caldo se halla consumido bastante procederemos a batirlo todo hasta obtener una crema fina.

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