Petitchef

Crema de guisantes con crujiente de jamón. Paso a paso

Una receta que hay que compartir en familia! Esta receta la hemos realizado con Thermomix pero puedes reproducirla muy fácilmente de manera tradicional.

Postre
1 porciones
15 min
Fácil
909 Kcal

Ingredientes

1
Costo estimado: 1.81 (1.81€/porción)

Preparación

  • Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos velocidad 1, temperatura Varoma.Añadimos el puerro y la cebolleta.
  • Troceamos 4 segundos en velocidad 4.Ponemos 8 minutos, Varoma, Velocidad 2.Incorporamos los guisantes congelados 8 minutos, Varoma, Velocidad 2.
  • Añadimos pimienta y sal al gusto y el agua. A nosotros nos gustan las cremas muy espesas, así que sólo he puesto hasta cubrirlos, pero podéis agregar más y os quedará más líquida.
  • Lo dejamos hacer, unos 5 minutos Varoma en velocidad 3.Por último, trituramos en velocidad 7, 1 minuto y medio.Para el crujiente de jamón, cortamos unas tiritas muy finas, ponemos en un plato 1 minuto a máxima potencia en el microondas y ya está listo.
  • Servimos con el jamón por encima.Esta crema queda muy bien como aperitivo servida en unos chupitos.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (664g)
Calorías: 909Kcal
  • Carbohidratos: 33.7g
  • Grasa total: 72.3g
  • Grasa sat.: 9.9g
  • Proteínas: 19.4g
  • Fibras: 22.8g
  • Azúcar: 19.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 31
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

Fotos

Crema de guisantes con crujiente de jamón. Paso a paso
Crema de guisantes con crujiente de jamón. Paso a paso - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Burgales, 02/01/2015

Y los que no tenemos TMX

(0) (0) Abuso
02/01/2015

La fare dema, moltes gracies.
Dios mio!! Un postre!!!!!!!
Como hay gente que lo critica todo

(0) (0) Abuso
02/01/2015

La crema de guisantes es un postre?Y la Navidad ya pasó y fin de año también,cambien las recetas.

(0) (0) Abuso

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