SOPA DE POLLO Y GUISANTES

Name: Sopa de pollo y guisantes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg. de guisantes; 1/2 cebolla troceada; 2 hojas de laurel; sal; un poco de pimienta; 2 pechugas de pollo

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Plato

2 porciones

30 min

Fácil

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1
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Ingredientes

1/2 kg. de guisantes
1/2 cebolla troceada
2 hojas de laurel
sal
un poco de pimienta
2 pechugas de pollo

Costo estimado: 4.74€ (2.37€/porción)

Preparación

Hervir 1/2 kg. de guisantes con 1/2 cebolla troceada, 2 hojas de laurel, sal y un poco de pimienta. Aparte, cocer 2 pechugas de pollo limpias de grasa. Cortarlas en tiras finas y reservar el caldo.
Batir los guisantes y pasarlos a una cacerola colando. Añadir el pollo, el caldo del pollo y un poco de cilantro o perejil. Dar un hervor y servir.

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