Petitchef

Patatas guisadas con pollo y guisantes

Plato
1 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Cortar el pollo y las patatas en trozos pequeños a cuadraditos. El ajo también en trozos bien picados. En una olla con un poco de aceite, dorar el pollo y las patatas a fuego medio.
  • Cuando casi esté dorado el pollo , agregar el ajo y luego el pimentón. Remover y añadir el tomate triturado y el laurel. Después de 2 ó 3 minutos, añadir el vino, dejando evaporar el alcohol.
  • Añadir los guisantes y el cacito de caldo. Remover dando unas pocas vueltas. Cubrir con el agua y salar. Dejar cocer 20-30 minutos.
  • Mientras se termina de cocer el guiso, poner a hervir 4 huevos durante 10-12 minutos. Emplatar , decorando con los huevos duros, 1 por persona.

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