Pollo con bambú y nasi goreng

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo grandes
• 1 lata de champiñones enteros
• 1/2 bote de bambú
• 1 cebolla pequeña
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Salsa de soja
• 1 cucharada sopera de preparado para Nari Goreng

Preparación

• Cortamos la pechuga en taquitos pequeños y en un wok con un chorrito de aceite hacemos un par de minutos a fuego fuerte. Reservamos.
• Cortamos la cebolla en juliana y en una sartén con un poco de aceite hacemos hasta que quede transparente.
• Añadimos en este momento los champiñones cortados en trocito y el bambú
• Rehogamos un par de minutos y añadimos al wok donde tenemos el pollo.
• A fuego fuerte volteamos durante un par de minutos y añadimos un buen chorreón de salsa de soja y la cucharada de preparado para Nari Goreng.
• Salteamos un par de minutos y ya tenemos nuestro plato listo.

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