Petitchef

Pollo al caramelo con sésamo

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
6 muslos de pollo

50 g de azúcar moreno

un tercio de una pastilla de caldo de pollo

un poco de agua

2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado

una pizca de tomillo

-1 cucharada sopera de aceite de oliva

Preparación

  • Sazonamos el pollo y lo ponemos en una fuente de horno.
  • Echamos sobre él la cucharada sopera de aceite y los doramos en el horno unos 20 minutos por cada lado.
  • La receta original no hacía el pollo al horno sino frito, así que si no estás a dieta, adelante con ello.
  • Mientras se hace el pollo, ponemos en un cazo un chorrito de agua, el tercio de la pastilla de caldo.
  • El azúcar y el tomillo y lo dejamos cocer todo unos minutos removiendo de vez en cuando.
  • Una vez tengamos la salsa ligada, añadimos las cucharaditas de sésamo.
  • Agregamos la salsa sobre el pollo ya emplatadado y servimos de inmediato.

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