Petitchef

Puré de verduras y pollo con guisantes (infantil)

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Medio
Un ingreso muy simple y delicioso. A intentar en ustedes.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 muslo entero de pollo deshuesado y sin piel

1 pimiento verde






2 dientes de ajo

3 puñados de guisantes

2 puñados de porciones de espinacas

Agua

Aceite de oliva

Preparación

  • Pelar y lavar las verduras. Trocearlas y ponerlas en la olla a presión.
  • Lavar el pollo y eliminar el hueso y la piel. Añadirlo a la olla y agregar un chorro de agua, no mucho, las verduras también sueltan caldo.
  • Tapar la olla, ponerla a fuego medio-alto hasta que la olla coja presión (unos minutos), entonces bajar al mínimo y dejar que cueza unos 20-25 minutos (recordad que tiene poca agua y si no se baja al mínimo podría quemarse y pegarse la verdura en la olla).
  • Una vez pasado este tiempo dejar que se enfrie la olla hasta que pueda abrirse sin que suelte vapor.
  • Se tritura todo junto con el aceite en crudo (una cucharada sopera de aceite por ración) y ya está listo para comer o meter en botes que guardaremos en el congelador.

Fotos

Puré de verduras y pollo con guisantes (Infantil), foto 1Puré de verduras y pollo con guisantes (Infantil), foto 2




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