Cuscús expres de pollo y verduras

Ingredientes

• 50 gr (1/2 taza) sémola (semolina /cuscus)
• 1 filete de pollo
• 1 cda aceite
• 1/2 zanahoria
• 1/2 calabacín
• 1/4 pimiento verde (o de otro color)
• sal
• pimentón (dulce o picante)
• cúrcuma (al gusto)