Petitchef

Granitos de cuscus con verduras soñando con el Sahara mientras nieva

Plato
2 porciones
25 min
30 min
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • Doramos en una sartén con aceite de oliva la cebolla y le añadimos los calabacines y las berenjenas.Lo dejamos unos 5 minutos. Añadimos sal, pimienta, el ajo ,el pimiento y el tomate.
  • Añadimos también una cucharadita de comino en grano y una de coriandro o cilantro.Dejamos cocer durante 20 minutos e incorporamos el azafran.
  • Aparte, en una ensaladera ponemos la sémola y lo cubrimos con la misma cantidad de agua hirviendo salada, en este caso 20 cl , lo dejamos hincharse durante 3 minutos y pasado éste tiempo añadimos una cucharada de mantequilla y lo desgranamos, es decir, separamos los granitos con la ayuda de un tenedor.
  • Es la etapa que puede referírsele un poco más tiempo, según el tipo de sémola, tarde 10 minutos a desgranar el granito.Ya tenemos los granitos de cuscus listos para servir con nuestras verduritas!

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef


Fotos

Granitos de cuscus con verduras soñando con el Sahara mientras nieva, foto 1
Granitos de cuscus con verduras soñando con el Sahara mientras nieva, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Cuscus con pollo y verduras
Cuscus con pollo y verduras
2 porciones
1 hora
Fácil
3.3 / 5
Receta Cuscus de verduras y langostinos
Cuscus de verduras y langostinos
4 porciones
45 min
Fácil
3 / 5
Receta Cuscús marroquí tradicional con pollo
Cuscús marroquí tradicional con pollo
6 porciones
3 h 30 m
Fácil
4.2 / 5
Receta Cuscús de verduras (receta marroquí)
Cuscús de verduras (receta marroquí)
4 porciones
1 hora
Fácil
4.3 / 5
Receta Cuscús expres de pollo y verduras
Cuscús expres de pollo y verduras
1 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tian provenzal de verduras
Tian provenzal de verduras
4 porciones
55 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Brochetas de carne, pescado y verduras Brochetas de carne, pescado y verduras El truco infalible para que los niños (y los padres reacios) coman verduras El truco infalible para que los niños (y los padres reacios) coman verduras Recetas de platos del mundo. Descubre nuevos sabores Recetas de platos del mundo. Descubre nuevos sabores

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Qué tienes pensado hacer para San Valentín?
Voto