Petitchef

Pizza hojaldrada de verduras y pollo

Plato
8 porciones
1 hora
30 min
Fácil
270 Kcal
Llegar el finde y pensar en pizzas es casi uno.
En esta ocasión la dejamos para el domingo, una comida así y todos felices.
Además es una forma perfecta para que los niños tomen la verdura porque no es que no se note, es que le aporta una jugosidad al conjunto que queda genial.

Ingredientes

Número de partes: 8

2 pimientos verdes

1 berenjena (grande)

3 pimientos del piquillo

3 tomates (naturales)

1 rama de romero

1 pechuga de pollo (en tiras)

30 gr de aceite de oliva virgen

Sal

2 cucharadas de azúcar moreno

1 huevo

Queso rallado

1 lámina de hojaldre

Preparación

  • En una sartén pasamos la pechuga a la plancha, reservamos.
    Troceamos en cuadraditos las verduras por separado y reservamos.
    Vertemos el aceite y pochamos las verduras en este orden, primero los puerros con la rama de romero, los pimientos verdes, la berenjena, los pimientos del piquillo y los tomates, añadimos la sal y el azúcar y dejamos que reduzca el agua a fuego lento.
    Cuando casi estén hechas, añadimos la pechuga en tiras para que se integren sabores.
    Ponemos sobre un escurridor que suelten todo el jugo posible.
  • Montaje :
    Ponemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja apta para el horno, pinchamos la superficie y pincelamos con el huevo batido (Esto hará que el hojaldre no se quede más blando por el agua de las verduras.
    Vertemos las verduras y el pollo sobre la base de hojaldre, quitamos la rama de romero y cubrimos con el queso rallado.
    Horneamos a 200º calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 223g
Calorías: 270Kcal
  • Carbohidratos: 21.4g
  • Grasa total: 16g
  • Grasa sat.: 8.1g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 10.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

30/09/2014

Buenísima.

(0) (0) Abuso
Thai1, 22/08/2014

Qué buena pinta, lo haré éste fin de semana mismo.

(0) (0) Abuso
22/08/2014

Vale la pena intentarla

(0) (0) Abuso
21/08/2014

Esta buenisima

(0) (0) Abuso
21/08/2014

Nunca la hice.Seve muuuyyy buena

(0) (0) Abuso
21/08/2014

Que rico, lo haré esta noche. Gracias

(0) (0) Abuso
21/08/2014

Una receta deliciosa

(0) (0) Abuso

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