Petitchef

Pizza casera de verduras

Plato
8 porciones
40 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
Masa para pizza

500 g de espinacas



2 huevos duros

olivas negras

harissa

1 diente de ajo

5 cucharadas de tomate triturado

queso rallado

4 cucharadas de nata líquida

sal

pimienta negra y orégano

aceite de oliva

Preparación

  • En primer lugar haremos las masas de pizza, tal y como podéis ver akí.
  • Sofreiremos las cebollas y el diente de ajo bien picados, y salpimentaremos. Añadiremos las espinacas, y sofreiremos todo bien.
  • Cuando esté todo bien salteado, añadiremos la nata y lo mezclaremos todo bien. Dejaremos cocinando hasta que reduzca y lo reservaremos.
  • Mientras trocearemos el calabacín y lo saltearemos con poquito aceite unos 15 minutos.Herviremos los huevos, unos 10 minutos desde que el agua hierve.
  • Cuando estén las masas precalentadas, pondremos una capa muy finita de tomate, añadiremos también algo de harissa, con cuidado.Añadiremos una capa de las espinacas, y lo extenderemos bien. A continuación añadiremos los calabacines, el huevo picado, y las olivas negras troceadas.
  • Lo cubriremos con una capa de queso rallado, espolvorearemos con el orégano, y añadiremos un chorrito de aceite de oliva.Calentaremos en el horno unos 10-15 minutos y ya podemos servir!

Fotos

Pizza Casera de Verduras, foto 1Pizza Casera de Verduras, foto 2Pizza Casera de Verduras, foto 3




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