Pizza de verduras y salchichas bratwurst

Preparación

• Se hace la masa de la pizza como indica el paquete con la sal, el aceite, el agua templada y la harina. Se deja reposar la masa unos 20 minutos o lo que indique el paquete.
• Se pica bien las setas, el puerro, el ajo y el pimiento se corta en tiras. Se pone un chorrito de aceite en una cacerola y se añade primero el puerro y el ajo y cuando esta todo doradito se añade el pimiento y por ultimo las setas.
  Se deja que se dore todo junto y se reserva.
• Se estira la masa y se le añade un poco de tomate frito y se esparce por toda la masa. Se añade el queso en lonchas cubriendo bien toda la pizza.
• Se pone la verdura que habiamos pochado esparciéndola bien por toda lasuperficie de pizza. Se parten las salchichas y se ponen por enciama tambien.
• Se parte un poco de queso azul y se reparte bien por la pizza. Se precalienta el horno.Se mete al horno unos 10 minutos a 180º.