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Recetas de salchichas

304 recetas

Las salchichas son un tipo particular de embutido que generalmente suele ser de cerdo o pavo, y se utiliza la carne picada de estos animales para realizarlas. La receta más famosa son los conocidos perritos calientes o Hot Dog, en donde se introducen en un pan especial, alargado, y se le añade salsas como mostaza, ketchup o mahonesa. En Alemania las salchichas son muy elaboradas y de buen sabor, pudiendo utilizar carne de vaca para prepararlas, a lo que podemos añadir picante. También se puede hacer una receta de salchichas vegetales, con lino y avena, aptos para no carnívoros, pero siempre servidas con patatas y cebolla frita. Por último recomendar las mini salchichas crujientes, con puré de manzana y ciruelas.

Receta Flores de hojaldre y salchicha

Flores de hojaldre y salchicha

(67 votos) , (10) , (584)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 4 salchichas 1 huevo...
Receta Bocaditos de salchicha

Bocaditos de salchicha

(224 votos) , (41) , (723)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 hoja de masa de hojaldre 5 salchichas 5 lonchas de queso 1 huevo...
Receta Enrollado de hojadre con salchicha y jamón

Enrollado de hojadre con salchicha y jamón

(67 votos) , (14) , (242)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Salchichas Lonchas de jamón cocido Hojaldre Huevo Queso para fundir...
Receta Hojaldritos de salchicha

Hojaldritos de salchicha

(12 votos) , (187)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Lámina de Hojaldre Salchichitas coctail ( carrefour, vienen en un botecito pequeño) 1 Huevo Queso rallado...
Receta Muffins de salchicha y queso

Muffins de salchicha y queso

(9 votos) , (3) , (41)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 100 g de pimiento rojo 250 g de harina 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de perejil 100 g de ...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(155 votos) , (30 comentarios)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta ALBONDIGAS DE PURE DE PATATA Y SALCHICHA

ALBONDIGAS DE PURE DE PATATA Y SALCHICHA

(7 votos) , (1) , (48)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Patatas Queso cheddar Salchichas frescas blancas Harina Huevo pan rallado Aceite y sal Leche...
Receta Salchicha al curry

Salchicha al curry

(3 votos) , (1) , (11)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Grasa vegetal Para la salsa: Grasa vegetal ½ cebolla ½ manzana 1 diente de ajo 300 a 400 mil de ketchup 1 cucharadita de té de pimentón 1 hoja de lau...
Receta Hojaldritos de salchicha, o sausage rolls

Hojaldritos de salchicha, o sausage rolls

(2 votos) , (25)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre descongelada 1 huevo M batido 250 g de carne de cerdo picada (nos interesa que tenga un poco de grasita, no la queremos completame...
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Receta Sugo di salsiccia (Salsa de salchicha)

Sugo di salsiccia (Salsa de salchicha)

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 6 longanizas blancas, 500 g de tomate triturado, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla, un diente de ajo, 2 hojas de laurel, vino blanco, guindilla, sal y ac...
Receta Calabacin relleno de salchicha bratwurst y salsa de cheddar

Calabacin relleno de salchicha bratwurst y salsa de cheddar

(2 votos) , (16)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Calabacines : 1 calabacin muy grande o 2 pequeños 1 cebolla 1 pimiento verde grande o 2 pequeños 1/2 vaso de mi salsa de tomate casera 2 salchichas b...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos) , (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Canelones de salchicha

Canelones de salchicha

(2 votos) , (18)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Masa de canelones ya remojados en agua (como indica la caja) Salchichas frankfurt Queso emmental en lonchas Jamón cocido en lonchas Salsa de tomate ...
Receta Pita de salchicha

Pita de salchicha

(1 voto) , (31)
Otro Fácil 35 min 1195 kcal
Ingredientes: 1 pan pita integral partido a la mitad 2 salchichas tajadeadas y fritas u horneadas 2 chiles mundiales pequeños en julianas fritos en aceite de oliva...
Receta Tomates rellenos de salchicha especiados

Tomates rellenos de salchicha especiados

(107 votos) , (19) , (145)
Plato Medio 40 min 15 min
Ingredientes: Para cuatro tomates: 4 tomates de tamaño mediano 250 grs de salchichas frescas 1 cebolla pequeña 1/2 cucharada de pan rallado 1/2 cucharada de queso m...
Receta Canapé de salchicha con forma de vela

Canapé de salchicha con forma de vela

(46 votos) , (8) , (165)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 5 rebanadas de pan de molde sin corteza 6 salchichas de frankfurt Mayonesa Ketchup Mostaza Dijon...
Receta Empanadillas de salchicha y queso de cabra

Empanadillas de salchicha y queso de cabra

(41 votos) , (7) , (155)
Entrante Fácil 30 min 12 min
Ingredientes: Obleas para empanadillas Salchichas de cerdo 1 cebolla tierna 1 puerro Queso de cabra...
Receta Salchicha alemana con chucrut

Salchicha alemana con chucrut

(38 votos) , (206)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 panecillos de brioche integrales 1 cebolla dulce de Fuentes 4 pepinillos grandes 4 salchichas alemanas de buena calidad 4 cucharadas de mahonesa...
Receta Rollitos de salchicha

Rollitos de salchicha

(4 votos) , (1) , (15)
Aperitivo Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo un poco de sal 1 cucharada de agua helada...
Receta Mini croasanes de salchicha coctel

Mini croasanes de salchicha coctel

(3 votos) , (5)
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 base de hojaldre. 1 bote de salchichas de coctel....
Receta Pasta con broccoli e salciccia (pasta con brócolis y salchicha)

Pasta con broccoli e salciccia (pasta con brócolis y salchicha)

(2 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de pasta (aconsejo: penne o orecchiette) 3 salchichas frescas 300 g de brócoli Ajo Guindillas aceite extra virgen parmesano...
Receta Crema de lentejas rojas, verduritas y salchicha alemana

Crema de lentejas rojas, verduritas y salchicha alemana

(2 votos) , (10)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: un par de patatas 1 zanahoria grande un poco de col blanca 1 cebolla bien grande un puñado de lentejas rojas 2 pastillas de caldo sabor verduras 1 l ...
Receta Macarrones salchicha y champiñones

Macarrones salchicha y champiñones

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 220 g de Rigatoni 2 salchichas 100 g de champiñones vino tinto 1 diente de ajo 1/4 de cebolla aceite perejil guindilla, sal y pimienta...
Receta Pizza de salchicha alemana (kitchenaid y horno tradicional)

Pizza de salchicha alemana (kitchenaid y horno tradicional)

(1 voto) , (8)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa; 250 g del preparado de pizza del mercadona 125 ml de agua tibia 40 ml de aceite de oliva 5 g de sal Para el relleno: 1 salchicha grande...
Receta Corona de arroz con salchicha alemana

Corona de arroz con salchicha alemana

(1 voto) , (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 salchicha alemana de las grandes en tiras 1 bric de 200 de nata de cocinar 1 cucharita de curry 1 cucharada de tomate triturado 1 cebolla a tiras 2...
Receta Pizza de salchicha, champiñones y pimiento verde

Pizza de salchicha, champiñones y pimiento verde

Plato Fácil 40 min 15 min
Ingredientes: 2 salchichas tipo frankfurt 4-6 champiñones 1 pimiento verde italiano una cebolla queso maasdam rallado 200 g de tomate triturado aceite de oli...


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