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Recetas de salchichas

311 recetas

Las salchichas son un tipo particular de embutido que generalmente suele ser de cerdo o pavo, y se utiliza la carne picada de estos animales para realizarlas. La receta más famosa son los conocidos perritos calientes o Hot Dog, en donde se introducen en un pan especial, alargado, y se le añade salsas como mostaza, ketchup o mahonesa. En Alemania las salchichas son muy elaboradas y de buen sabor, pudiendo utilizar carne de vaca para prepararlas, a lo que podemos añadir picante. También se puede hacer una receta de salchichas vegetales, con lino y avena, aptos para no carnívoros, pero siempre servidas con patatas y cebolla frita. Por último recomendar las mini salchichas crujientes, con puré de manzana y ciruelas.

Receta Salchichas momia para halloween

Salchichas momia para halloween

(41 votos), (13) , (695)
Entrante Fácil 20 min 426 kcal
Ingredientes: 1 rulo de hojaldre 10 salchichas Salsa (para los ojos)...
Receta Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!

Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!

Plato Fácil 35 min 848 kcal
Ingredientes: 700 ml de caldo de verduras 180 gr de arroz carnaroli (o arroz para risotto clásico) 50 gr de 'nduja 1 cucharada de pasta de tomate 40 ml de vino ...
Receta Flores de hojaldre y salchicha

Flores de hojaldre y salchicha

(67 votos), (10) , (613)
Aperitivo Fácil 30 min 306 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 4 salchichas 1 huevo...
Receta Salchichas al vino blanco con cebolla

Salchichas al vino blanco con cebolla

(65 votos), (14) , (970)
Plato Fácil 35 min 803 kcal
Ingredientes: 6 salchichas 1 cebolla 500 ml vino blanco aceite de oliva...
Receta Aligot (puré de patatas con queso)

Aligot (puré de patatas con queso)

(26 votos), (1) , (377)
Plato Medio 50 min 1132 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo 250 gr de nata 400 gr de queso "Tome fraîche" del Aubrac 4 salchi...
15 recetas que todo amante a la barbacoa debe saber hacer!

15 recetas que todo amante a la barbacoa debe saber hacer!

(49 votos)

Una deliciosa comida con tu familia o amigos, al aire libre, con el buen tiempo... suena bien no? y quien dice comida al aire libre dice barbacoa! Petitchef te trae sus mejores recetas de barbacoa! :)

Receta Salchichas en salsa con polenta

Salchichas en salsa con polenta

(16 votos), (1) , (171)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Para las salchichas: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (de charcutería, no industriales) 50 ml vino blanco 100 ml de salsa de tomat...
Receta Spiro dogs, perritos calientes caseros

Spiro dogs, perritos calientes caseros

(12 votos), (3) , (485)
Plato Medio 2 h 20 m 1078 kcal
Ingredientes: 280 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 90 ml de leche 60 ml agua 30 gr de mant...
Receta Tajine de ternera y verduras

Tajine de ternera y verduras

(3 votos), (74)
Plato Fácil 1 hora 299 kcal
Ingredientes: 150 gr de salchichas frescas de ternera 90 gr de albóndigas de ternera 3 patatas medianas 3 zanahorias 3 nabos 1 cebolla morada 70 gr de toma...
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Receta Lentejas con salchicha ahumada

Lentejas con salchicha ahumada

(2 votos), (1) , (25)
Plato Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salchicha ahumada (Morteau/Belle de Morteau) 500 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 4 lonchas gruesas de tocino (bacon o panceta u 8 lonchas ...
Receta Brochetas de salchichas, especial navidad

Brochetas de salchichas, especial navidad

(2 votos), (1) , (32)
Aperitivo Fácil 15 min 942 kcal
Ingredientes: 12 tomates cherry 12 salchichas (pueden ser vegetales) 1/2 de pepino...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(143 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Hot dog sangrantes de halloween

Hot dog sangrantes de halloween

(8 votos), (2) , (95)
Plato Fácil 14 min 616 kcal
Ingredientes: 6 salchichas 6 panes de hot dogs 6 cdas de ketchup...
Receta Salchichas caramelizadas con soja y miel

Salchichas caramelizadas con soja y miel

(6 votos), (1) , (287)
Aperitivo Fácil 50 min 306 kcal
Ingredientes: 6 salchichas 1 cda aceite de girasol 1 cda salsa de soja 2 cdas miel...
Receta Salchichas frescas con salsa de tomate

Salchichas frescas con salsa de tomate

(6 votos), (122)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6/8 salchichas frescas (según el tamaño) 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo Tomate frito (si es casero mejor) Tabasco (opcional) Orégano, albahac...
Receta Pasta con calabaza y carne picada

Pasta con calabaza y carne picada

Plato Fácil 35 min 545 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta 100 gr de carne picada (o carne de salchicha) 230 gr de calabaza 10 gr de queso parmesano rallado 25 ml de vino blanco Aceite de ...
Receta Bocaditos de salchicha

Bocaditos de salchicha

(224 votos), (41) , (724)
Entrante Fácil 15 min 375 kcal
Ingredientes: 1 hoja de masa de hojaldre 5 salchichas 5 lonchas de queso 1 huevo...
Receta Enrollado de hojadre con salchicha y jamón

Enrollado de hojadre con salchicha y jamón

(67 votos), (14) , (241)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Salchichas Lonchas de jamón cocido Hojaldre Huevo Queso para fundir...
Receta Hojaldritos de salchicha

Hojaldritos de salchicha

(12 votos), (187)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Lámina de Hojaldre Salchichitas coctail ( carrefour, vienen en un botecito pequeño) 1 Huevo Queso rallado ...
Receta Muffins de salchicha y queso

Muffins de salchicha y queso

(9 votos), (3) , (47)
Entrante Fácil 45 min 597 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 100 g de pimiento rojo 250 g de harina 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de perejil 100 g de ...
Receta Albóndigas de puré de patata y salchicha

Albóndigas de puré de patata y salchicha

(7 votos), (1) , (48)
Plato Fácil 55 min 639 kcal
Ingredientes: Patatas Queso cheddar Salchichas frescas blancas Harina Huevo pan rallado Aceite y sal Leche...
Receta Salchicha al curry

Salchicha al curry

(3 votos), (1) , (12)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Grasa vegetal Para la salsa: Grasa vegetal ½ cebolla ½ manzana 1 diente de ajo 300 a 400 mil de ketchup 1 cucharadita de té de pimentón 1 hoja de lau...
Receta Hojaldritos de salchicha, o sausage rolls

Hojaldritos de salchicha, o sausage rolls

(2 votos), (25)
Aperitivo Fácil 30 min 1140 kcal
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre descongelada 1 huevo M batido 250 g de carne de cerdo picada (nos interesa que tenga un poco de grasita, no la queremos completame...
Receta Sugo di salsiccia (salsa de salchicha)

Sugo di salsiccia (salsa de salchicha)

(2 votos), (11)
Plato Fácil 1 h 10 m 531 kcal
Ingredientes: 6 longanizas blancas, 500 g de tomate triturado, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla, un diente de ajo, 2 hojas de laurel, vino blanco, guindilla, sal y ac...
Receta Calabacin relleno de salchicha bratwurst y salsa de cheddar

Calabacin relleno de salchicha bratwurst y salsa de cheddar

(2 votos), (17)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Calabacines : 1 calabacin muy grande o 2 pequeños 1 cebolla 1 pimiento verde grande o 2 pequeños 1/2 vaso de mi salsa de tomate casera 2 salchichas b...
Receta Canelones de salchicha

Canelones de salchicha

(2 votos), (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Masa de canelones ya remojados en agua (como indica la caja) Salchichas frankfurt Queso emmental en lonchas Jamón cocido en lonchas Salsa de toma...


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