Las salchichas son un tipo particular de embutido que generalmente suele ser de cerdo o pavo, y se utiliza la carne picada de estos animales para realizarlas. La receta más famosa son los conocidos perritos calientes o Hot Dog, en donde se introducen en un pan especial, alargado, y se le añade salsas como mostaza, ketchup o mahonesa. En Alemania las salchichas son muy elaboradas y de buen sabor, pudiendo utilizar carne de vaca para prepararlas, a lo que podemos añadir picante. También se puede hacer una receta de salchichas vegetales, con lino y avena, aptos para no carnívoros, pero siempre servidas con patatas y cebolla frita. Por último recomendar las mini salchichas crujientes, con puré de manzana y ciruelas.
Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 100 g de pimiento rojo 250 g de harina 1/2 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de perejil 100 g de ...
Ingredientes: Grasa vegetal Para la salsa: Grasa vegetal ½ cebolla ½ manzana 1 diente de ajo 300 a 400 mil de ketchup 1 cucharadita de té de pimentón 1 hoja de lau...
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre descongelada 1 huevo M batido 250 g de carne de cerdo picada (nos interesa que tenga un poco de grasita, no la queremos completame...
Ingredientes: 6 longanizas blancas, 500 g de tomate triturado, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla, un diente de ajo, 2 hojas de laurel, vino blanco, guindilla, sal y ac...
Ingredientes: Calabacines : 1 calabacin muy grande o 2 pequeños 1 cebolla 1 pimiento verde grande o 2 pequeños 1/2 vaso de mi salsa de tomate casera 2 salchichas b...
Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.
Ingredientes: Masa de canelones ya remojados en agua (como indica la caja) Salchichas frankfurt Queso emmental en lonchas Jamón cocido en lonchas Salsa de tomate ...
Ingredientes: 1 pan pita integral partido a la mitad 2 salchichas tajadeadas y fritas u horneadas 2 chiles mundiales pequeños en julianas fritos en aceite de oliva...
Ingredientes: Para cuatro tomates: 4 tomates de tamaño mediano 250 grs de salchichas frescas 1 cebolla pequeña 1/2 cucharada de pan rallado 1/2 cucharada de queso m...
Ingredientes: 4 panecillos de brioche integrales 1 cebolla dulce de Fuentes 4 pepinillos grandes 4 salchichas alemanas de buena calidad 4 cucharadas de mahonesa...
Ingredientes: un par de patatas 1 zanahoria grande un poco de col blanca 1 cebolla bien grande un puñado de lentejas rojas 2 pastillas de caldo sabor verduras 1 l ...
Ingredientes: 220 g de Rigatoni 2 salchichas 100 g de champiñones vino tinto 1 diente de ajo 1/4 de cebolla aceite perejil guindilla, sal y pimienta...
Ingredientes: Para la masa; 250 g del preparado de pizza del mercadona 125 ml de agua tibia 40 ml de aceite de oliva 5 g de sal Para el relleno: 1 salchicha grande...
Ingredientes: 1 salchicha alemana de las grandes en tiras 1 bric de 200 de nata de cocinar 1 cucharita de curry 1 cucharada de tomate triturado 1 cebolla a tiras 2...
Ingredientes: 2 salchichas tipo frankfurt 4-6 champiñones 1 pimiento verde italiano una cebolla queso maasdam rallado 200 g de tomate triturado aceite de oli...
