Recetas de salchichas

Las salchichas son un tipo particular de embutido que generalmente suele ser de cerdo o pavo, y se utiliza la carne picada de estos animales para realizarlas. La receta más famosa son los conocidos perritos calientes o Hot Dog, en donde se introducen en un pan especial, alargado, y se le añade salsas como mostaza, ketchup o mahonesa. En Alemania las salchichas son muy elaboradas y de buen sabor, pudiendo utilizar carne de vaca para prepararlas, a lo que podemos añadir picante. También se puede hacer una receta de salchichas vegetales, con lino y avena, aptos para no carnívoros, pero siempre servidas con patatas y cebolla frita. Por último recomendar las mini salchichas crujientes, con puré de manzana y ciruelas.

Flores de hojaldre y salchicha

(66 votos), (10) , (491)

Aperitivo Fácil 30 min 306 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 4 salchichas 1 huevo...

Salchichas al vino blanco con cebolla

(52 votos), (8) , (356)

Plato Fácil 35 min 803 kcal

Ingredientes: 6 salchichas 1 cebolla 500 ml vino blanco aceite de oliva...

Salchichas momia para halloween

(37 votos), (13) , (584)

Entrante Fácil 20 min 426 kcal

Ingredientes: 1 rulo de hojaldre 10 salchichas Salsa (para los ojos)...

Salchichas frescas con salsa de tomate

(5 votos), (81)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 6/8 salchichas frescas (según el tamaño) 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo Tomate frito (si es casero mejor) Tabasco (opcional) Orégano, albahac...

Salchichas caramelizadas con soja y miel

(2 votos), (1) , (167)

Aperitivo Fácil 50 min 306 kcal

Ingredientes: 6 salchichas 1 cda aceite de girasol 1 cda salsa de soja 2 cdas miel...

Degustando el territorio espanol

(154 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Salchichas en salsa con polenta

Plato Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: Para las salchichas: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (de charcutería, no industriales) 50 ml vino blanco 100 ml de salsa de tomat...

Bocaditos de salchicha

(229 votos), (41) , (707)

Entrante Fácil 15 min 389 kcal

Ingredientes: 1 hoja de masa de hojaldre 5 salchichas 5 lonchas de queso 1 huevo...

Salchichas de pollo con queso

(192 votos), (16) , (514)

Plato Fácil 30 min 118 kcal

Ingredientes: 200 gr de pechuga de pollo 3 lonchas de queso ligero Sal Aceite de oliva...

Todos los días un menú diferente:

Confirmar

Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.

Salchichas al vino blanco

(188 votos), (31) , (619)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 5 salchichas (frescas) Media cebolla Vino blanco Aceite Sal...

Macarrones con salchichas

(130 votos), (22) , (302)

Plato Fácil 30 min 710 kcal

Ingredientes: 200 gr. de macarrones 200 gr. de salchichas Bratwurst 1/2 cebolla 4 cucharadas de tomate frito vino blanco orégano...

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Crepes de salchichas con mostaza y queso

(125 votos), (680)

Plato Fácil 45 min 691 kcal

Ingredientes: Para 4 crepes: 100 grs. de harina 2 huevos 250 ml. de leche 25 grs. de mantequilla fundida Una pizca de sal Para el relleno: 4 salchichas tip...

Espaguetis con salchichas y tomate casero

(108 votos), (23) , (306)

Entrante Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Para el tomate casero: 1 kilo y 1/2 de tomate maduro 300 grs de cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel aceite de oliva virgen extra sal 1 c...

Bundt cake salado de salchichas y parmesano

(101 votos), (246)

Entrante Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: 3 tazas de harina. 120 g de mantequilla. 1/2 taza de leche. 2 huevos. 2 cucharitas de orégano. 1/2 cebolla. 1 taza de salchichas tr...

Pudin salado de pan de molde con bacón, salchichas de frankfurt

(81 votos), (6) , (296)

Plato Fácil 10 min 1 hora

Ingredientes: * 8-9 rebanadas de pan de molde sin corteza (o 200 gr.) * 2,5 vasos de leche desnatada * 3 huevos * 200 gr. de queso fresco tipo co...

Enrollado de hojadre con salchicha y jamón

(69 votos), (14) , (232)

Entrante Fácil 25 min 826 kcal

Ingredientes: Salchichas Lonchas de jamón cocido Hojaldre Huevo Queso para fundir...

Arroz con salchichas

(42 votos), (8) , (68)

Plato Medio 30 min 40 min

Ingredientes: 1/2 kg de arroz 6 zanahorias 1 puerro picado 2 dientes de ajo super picados 1/2 cebolla picada como el ajo 1 rama de apio picada perejil picado caldo...

Salchichas en camisa con lomito y queso

(35 votos), (392)

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 12 salchichas Masa de tarta (yo usé 4 discos medianos y sobró un poquito) 1 huevo 200 gramos de lomito ahumado 100 gramos de queso cuartirolo (o s...

Salchichas de pollo con papas

(33 votos), (8) , (215)

Plato Medio 30 min 15 min

Ingredientes: 2 paquetes de salchichas de pollo 1 kg. de papas 1 puerro 1 cebolla 4 dientes de ajo (grandes) 100ml. de tomate frito 1 copita de vino blanco 1...

Flamenquines de salchichas

(28 votos), (2) , (207)

Entrante Fácil 20 min 4 min

Ingredientes: 4 rebanadas de pan Bimbo (mejor sin corteza) 4 lonchas de jamón de york o pavo. 4 salchichas tipo frankfurt. 4 lonchas de queso. 1 huevo. Pan ral...

Guiso rápido de garbanzos con chorizo y salchichas

(21 votos), (2) , (30)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos grande 1 o 2 choricitos de guisar 2 o 3 salchichas cocidas, pero no de frankfurt, tipo casero 1/2 cebolla 2 dientes de aj...

Receta ensalada de patatas con salchichas y pepinillos en vinagre

(19 votos), (2) , (21)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 8 patatas/ papas medianas 6 salchichas 1/2 frasco/ tarro de cornichones/ pepinillos en vinagre 4 cucharadas soperas de mayonesa 2 cucharadas pequeñas...

Salchichas de pollo caseras

(16 votos), (2) , (31)

Plato Fácil 20 min 8 min

Ingredientes: -2OO g de pechuga picada -1 huevo -sal -1 pizca de nuez moscada -1 cucharada de mostaza -1 cucharada de mantequilla...

Salchichas envueltas

(16 votos), (2) , (29)

Entrante Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: 12 salchichas de Viena 12 tapas de empanadas 6 fetas de queso barra mostaza...

Salchichas al vino

(14 votos), (3) , (211)

Plato Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: Longanizas Una cebolla cortada en juliana Un diente de ajo picado Un vaso de vino blanco Una pizca de pimienta negra Unas cuentas hojas de laurel...

Salchichas con salsa de tomate

(14 votos), (182)

Plato Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 10 Salchichas 1/2 cebolla (grande) 5 cucharadas de Tomate triturado 3 cucharadas de Tomate frito 1/2 vaso de Vino blanco (100ml.) 1/2 vaso de agu...