Lo primero que hacemos es trocear la cebolla, el puerro y el pimiento. Lo rehogamos.
Ahora mezclamos todos los ingredientes secos: la harina, el orégano, el perejil, el pimentón, el queso, la sal, la pimienta, la levadura.
Agregamos la verdura rehogada. Incorporamos el aceite y el huevo batido a la mezcla de la harina.
Mezclamos todos los ingredientes hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.
Partimos las salchichas en trozos. Distribuimos la masa hasta la mitad de los moldes de papel, le ponemos un trozo de salchicha en cada muffins,como podeis ver en la foto.
Y despues vertemos el resto de la masa para que lo cubra todo.Con el horno caliente a 180º lo horneamos durante unos 20-25 minutos.
Si los coméis un poco templados están más buenos.
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Comentarios de los miembros:
¿Muffins? Juraría que son madalenas...
Excelent
Excelentes¡¡¡¡¡¡¿