Muffins de atún, queso y cebolla

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de harina de trigo
• 100 g de queso rallado
• Una cebolla y media
• 1 lata pequeña de atún
• 200 ml de nata
• 1 cucharada de tomate frito
• 1 cucharadita de orégano
• 1cucharadita de levadura
• Semillas de sésamo
• Sal y pimienta

Preparación

• En una sartén con un poquito de aceite, pochamos la cebolla a fuego lento hasta que este blandita. Reservamos.
• En un bol ponemos la cebolla pasamos la batidora. En otro batimos los huevos hasta que blanqueen y doblen su volumen, añadimos la cebolla, el queso, el atún, el orégano, el tomate, la nata, la harina con la levadura, sal y la pimienta, batimos hasta mezclar todo muy bien.
• Repartimos en los moldes, espolvoreamos con las semillas de sésamo. Metemos en el horno a 180º unos 20 minutos o hasta que estén doraditos.

Preguntas

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