Lomos de atún con cebolla caramelizada

Ingredientes

• 2 cebollas.
• Mantequilla.
• Una cda de azúcar moreno.
• Vinagre de módena
• 2 lomos de atún fresco o congelados.
• Aceite de oliva.
• Un chorrito de salsa de soja.
• Medio limón.