Empanadillas de atún con cebolla

Name: Empanadillas de atún con cebolla
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: -Masa para Fatairs; -2 latas de atún; -1 cebolla; -3 huevos; -perejil; -queso de cabra; -pimienta negra, comino, jengibre

Aperitivo

Medio

40 min

Ingredientes

Masa para Fatairs
2 latas de atún
1 cebolla
3 huevos
perejil
queso de cabra
pimienta negra, comino, jengibre

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Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Picaremos la cebolla y la sofreiremos. Añadiremos sal y las especias y el perejil bien picado.
Dejaremos cocinar a fuego lento, hasta que la cebolla esté bien dorada.
Añadiremos dos huevo batidos y lo mezclaremos bien hasta que se cuajen.
Estiraaremos la masa de fatairs, y la cortaremos con un molde redondo. Pondremos una cucharadita de cebolla, una de atún y un trocito de queso.
Con otra redonda de masa, lo taparemos y fijaremos los extremos con la redonda de abajo.
Con un tenedor, presionaremos las puntas para asegurarse que no se separan.
Hornearemos unos 10 minutos a 180º