Petitchef

Cebolla caramelizada 110 recetas

Receta Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

(230 votos), (37)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de masa quebrada 1 cucharada de aceite de oliva virgen 15 gr de mantequilla sin sal 4 cebollas medianas 1 cucharada azúcar 2 ramitas de to...
Receta Solomillo sobre cama de hojaldre y cebolla caramelizada

Solomillo sobre cama de hojaldre y cebolla caramelizada

(218 votos), (40)
Plato Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: 1 o 2 solomillos dependiendo del tamaño, cortado a rodajas 1 lámina de hojaldre queso de rulo de cabra, yo he utilizado el pequeño para la ceboll...
Receta Albondigas de merluza con cebolla caramelizada

Albondigas de merluza con cebolla caramelizada

(162 votos), (26)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 grms filete de merluza 1 huevo (y una yema) 3 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 2 ajos (pequeños) Sal Perejíl Leche Harina Aceit...
Receta Hojaldre con pollo y cebolla caramelizada

Hojaldre con pollo y cebolla caramelizada

(136 votos), (17)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: una placa de hojaldre rectangular lonchas de jamón queso en lonchas cebolla caramelizada o mermelada de cebolla restos de pollo Para la besamel : 30...
Todos los días un menú diferente
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Receta Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

(49 votos), (8)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Entrecots Sal Maldon y pimienta Una patata cocida Para la cebolla caramelizada: 8 cebolletas pequeñas 4 cucharadas de azucar Para la salsa de most...
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!

(8 votos), (1 comentario)

La cebolla caramelizada o confitada es una guarnición genial para infinidad de platos. Se suele preparar con azúcar o sin ella, y esta vez irá acompañada de ella para dar un toque más dulzón, que puede quedar riquísimo como entrante con un buen queso de cabra.

Receta Cebolla caramelizada (thermomix)

Cebolla caramelizada (thermomix)

(45 votos), (6)
sin gluten
Aperitivo Fácil 50 min 249 kcal
Ingredientes: - 1.200 kg cebollas - 60 g de coñac - 60 g de aceite de oliva - 75 g de azúcar moreno....
Receta Empanadillas de cebolla caramelizada y queso azul

Empanadillas de cebolla caramelizada y queso azul

(45 votos), (12)
Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Ingredientes: Masa para obleas "La cocinera" Para el relleno: (sale para unas 12 empanadillas) 2 Cebollas 3 cucharadas de azúcar moreno ...
Receta Bacalao sobre cama de cebolla caramelizada y con mayonesa de ajo

Bacalao sobre cama de cebolla caramelizada y con mayonesa de ajo

(42 votos), (3)
Plato Fácil 45 min 8 min
Ingredientes: Bacalao Cebolla Para la mayonesa Huevo sal aceite ajo Ajo...
Receta Volovanes de morcilla y cebolla caramelizada

Volovanes de morcilla y cebolla caramelizada

(37 votos), (1)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: - 1 cebolla - 6 cucharadas de azúcar moreno - 1 chorrito de vinagre - Media morcilla de arroz - 2 huevos - 1 cucharada de aceite - 4 volovanes...
Receta Tortilla de patata con bacalao y cebolla caramelizada

Tortilla de patata con bacalao y cebolla caramelizada

(34 votos), (4)
Entrante Medio 30 min 293 kcal
Ingredientes: 4 huevos (pequeños) 600 gr. de patatas 300 gr. de bacalao desalado 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar Aceite (para freír) Aceite de oliva virgen ...
Receta Pechuga de pollo con cebolla caramelizada. paso a paso

Pechuga de pollo con cebolla caramelizada. paso a paso

(32 votos), (5)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: - 1 pechuga de pollo hecha filetes - 1 vasito pequeño de azúcar - 1 vasito pequeño de vinagre de manzana - Sal - Pimienta negra - Aceite de oliva virg...
Receta Medallones de solomillo con cebolla caramelizada

Medallones de solomillo con cebolla caramelizada

(30 votos), (4)
sin gluten
Plato Fácil 1 h, 15 m 522 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo Un vasito de vino blanco Sal Pimienta Una cebolla grande, o dos pequeñas Dos cucharadas de azúcar...
Receta Canapés de queso de cabra con cebolla caramelizada

Canapés de queso de cabra con cebolla caramelizada

(28 votos), (6)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: - 1 rulo de cabra pequeño (de los que venden en la sección de quesos de los supermercados) - 10 rebanadas de pan (a mí me gusta la chapata) - 2 ceboll...
Receta Canapes de bacalao ahumado con cebolla caramelizada

Canapes de bacalao ahumado con cebolla caramelizada

(27 votos), (3)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: - Pan de molde cortado en cuadritos y tostado - Alioli - Bacalao ahumado - Cebolla caramelizada - 1 Cebolla - 3 o 4 cucharadas de azúcar moreno - 1 ch...
Receta Berenjenas con cebolla caramelizada, queso de cabra y miel

Berenjenas con cebolla caramelizada, queso de cabra y miel

(19 votos), (2)
Postre Medio 20 min 30 min
Ingredientes: - 2 berenjenas - 4 rodajas de queso de cabra - Cebolla caramelizada - Harina de tempura santa rita - salsa de módena - Miel - Alguna fruta para acompa...
Receta Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

(17 votos)
Plato Medio 55 min 352 kcal
Ingredientes: 750 gramos de lomo de atún (2 filetes grandes). 3 cebollas (medianas) 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharada de ac...
Receta Rollitos de hojaldre con cebolla caramelizada

Rollitos de hojaldre con cebolla caramelizada

(17 votos), (1)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 hoja de hojaldre rectangular. 1/2 kilo de carne picada, (yo pongo 1/2 de cerdo y 1/2 de ternera, queda más jugosa). 1 cebolla pequeña. 2 dientes de ...
Receta Hamburguesa de salmón con cebolla caramelizada al vino tinto

Hamburguesa de salmón con cebolla caramelizada al vino tinto

(15 votos), (1)
sin gluten
Plato Medio 1 hora 59 kcal
Ingredientes: Tantos filetes de salmón como hamburguesas queráis. Ajo Perejil Vino tinto (no cocinéis con un vino que no os beberíais) Cebolla...
Receta Hojaldre con morcilla, pera y cebolla caramelizada

Hojaldre con morcilla, pera y cebolla caramelizada

(12 votos)
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: - 2 planchas de hojaldre (fresco o congelado) - 1 morcilla de arroz - un huevo batido para pintar el hojaldre - 1 pera grande y madurita cortada en l...
Receta Cebolla caramelizada (ideal guarnición)

Cebolla caramelizada (ideal guarnición)

(10 votos)
sin gluten
Entrante Medio 30 min 113 kcal
Ingredientes: - 3 Cebollas - 1/2 Vaso Vinagre de Módena - 3 -4 Cucharadas Azúcar - Aceite de Oliva....
Receta Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada

Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada

(10 votos), (2)
Aperitivo Fácil 30 min 416 kcal
Ingredientes: - Pan de tu gusto - 1 cebolla - 1/3 taza de azúcar morena - 1 chorro de aceite de oliva - 2 cucharada de vinagre balsámico - queso suizo...
Receta Filetes de fletán con cebolla caramelizada y langostinos

Filetes de fletán con cebolla caramelizada y langostinos

(9 votos), (1)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Para la receta hoy necesitamos cuatro filetes de fletán limpios, dos cebollas grandes, cuatro langostinos cocidos, un poco de aceite de oliva virgen e...
Receta Solomillo a la plancha con cebolla caramelizada y queso idiazábal

Solomillo a la plancha con cebolla caramelizada y queso idiazábal

(8 votos), (1)
Otro Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: - 6 rodajas de queso de cabra de unos 80 g cada una - 700 g de cebollas - 70 g de mantequilla - 30 g de aceite - 1 pastilla de caldo de carne - 30 g d...
Receta Mousse de foie con cebolla caramelizada. paso a paso.

Mousse de foie con cebolla caramelizada. paso a paso.

(8 votos)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de foie de pato fresco 200 gr de nata líquida 2 huevos 15 gr de trufa 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Cebolla caramelizada...
Receta Montaditos de calabacín con queso y cebolla caramelizada

Montaditos de calabacín con queso y cebolla caramelizada

(8 votos)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: - 1 ó 2 calabacines - queso en lonchas Havarti - cebolla caramelizada - sal...


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