Lo primero será hacer la cebolla caramelizada. Puedes hacerla con el robot de cocina Thermomix como explicamos a continuación o hacerlo de forma tradicional como se indica en el apartado de observaciones.
Cebolla caramelizada en Thermomix: Trocear la cebolla durante 4 segundos, velocidad 5. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso. Incorporar la mantequilla y el aceite y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadir la sal, el caramelo líquido y la pimienta y programar 3 minutos, 100º, velocidad 1.
Rellenar las tartaletas con una cucharadita de cebolla y poner un trozo de queso de cabra encima. Gratinar unos minutos hasta que el queso esté fundido.
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Debes dar una alternativa de cocción sino se tiene el electrodoméstico en cuestión. Hay muchas formas de caramelizar cebolla para rellenar una tarteleta.
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!
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Comentarios de los miembros:
Deberias indicar en el titulo de la receta que es para hacer en thermomix o similar
Esta bien!!!
Debes dar una alternativa de cocción sino se tiene el electrodoméstico en cuestión. Hay muchas formas de caramelizar cebolla para rellenar una tarteleta.
Supongo que la explicación se refiere a una thermomix o algo similar, creo que deberias indicarlo
Me gusta. Gracias
Siempre quedas bién
¡¡que buena pinta eres un chef de luxe