Mini magdalenas de beicon y queso (thermomix)

Ingredientes

• 100 g de beicon en trocitos
• 2 huevos
• 30 g de leche
• 100 g de harina
• 1 sobre de levadura química
• 80 g de queso rallado
• 40 g de mantequilla fundida

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Poner el beicon en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 5. Reservar.
• Sin lavar el vaso poner los huevos y la leche y programar 4 segundos, velocidad 4. Incorporar la harina y la levadura y mezclar programando 8 segundos, velocidad 2.
• Añadir el queso rallado, la mantequilla y el beicon reservado y programar 4 segundos, velocidad 2.
• Rellenar las capsulas de papel pequeñitas con ayuda de una manga pastelera o una cucharilla, hasta 3/4 partes de su capacidad. Hornear durante 12 o 15 minutos.

Preguntas

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