Petitchef

Cake salado con tomate seco, queso y beicon

Otro
4 porciones
25 min
35 min
Fácil
756 Kcal
Es ideal para preparar y llevar al monte o para una fiesta, cena o reunión. Se toma frío, cortado en rebanadas.

Ingredientes

Número de partes: 4

90 g aceite oliva virgen extra

100 g de leche entera

180 g de harina

1 sobre de levadura química

100 g tomates secos cortados en trozos

200 g de queso feta cortado en trozos medianos

100 g de beicon ahumado cortado en dados

2 cucharadas de sésamo negro o semillas de amapola

Pimienta negra molida

2 cucharaditas de mantequilla

2 cucharaditas de harina

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º.Poner en el vaso de la thermomix los huevos, el aceite y la leche y programar 15 segundos, velocidad 5.
  • Agregar la harina y la levadura y programar 5 segundos, velocidad 3.Añadir al vaso el tomate, el queso, el beicon, el sésamo negro y la pimienta. Mezclar con la espátula.
  • Verter en un molde de plum-cake de 31 x 12 x 7 cm, untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornear durante unos 50 minutos. Comprobar que está cocido introduciendo un palillo o brocheta en la zona central y sacándolo limpio.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 246g
Calorías: 756Kcal
  • Carbohidratos: 36.9g
  • Grasa total: 53.3g
  • Grasa sat.: 17.7g
  • Proteínas: 29.5g
  • Fibras: 3.3g
  • Azúcar: 3.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25

Fotos

CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON, foto 1CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON, foto 2CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON, foto 3CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON, foto 4CAKE SALADO CON TOMATE SECO, QUESO Y BEICON, foto 5

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