Caballas con queso y beicon

Name: Caballas con queso y beicon
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Para 1 persona; 1 caballa; 1 loncha de queso; 1 loncha de beicon; cebolla; aceite; sal; orégano

Plato

1 porciones

Fácil

40 min

Ingredientes

Para 1 persona
1 caballa
1 loncha de queso
1 loncha de beicon
cebolla
aceite
sal
orégano

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Preparación

Preparación25 min

Cocción15 min

Limpiar las caballas quitandoles la cabeza y la espina. Lo suelen hacer en la pescaderia. Dejar abiertas.
Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
Poner sobre una de las partes una loncha de beicon y otra de queso.
Untar una bandeja para horno con aceite.
Poner en ella la caballa.

Alrededor de ella, distribuir la cebolla.
Echar por encima de todo un poco de aceite y sal y oregano.
Meter en el horno precalentado, 180 ºC durante 15 minutos. No pasarse porque sino se queda muy seca.

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