Recetas con caballa 101 recetas

INGREDIENTES


No es de extrañar que la caballa, también llamada macarela, sea uno de los pescados más consumidos, encontrándose en las pescaderías de forma habitual. Su carne firme y sabrosa, sus grandes propiedades nutricionales y su precio asequible lo hacen altamente recomendable. Se trata de un pescado azul con un alto contenido de proteínas, ácidos grasos insaturados y cantidades muy relevantes de vitaminas, sobre todo las del grupo "B". La caballa es fácil de limpiar y admite multitud de formas de preparación, especialmente asada al horno o en escabeche. Además la conserva casera de caballa en aceite es excelente y muy sencilla de preparar.

Receta Caballa al horno

Caballa al horno

203 votos, 25 comentarios
PlatoFácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - Caballas enteras, abiertas por la mitad y sin la espina del centro - Pimiento rojo - Pimiento verde - Cebolleta - Patatas - Ajo - Aceit - Perejil - ...
Receta Tortitas de patata y caballa

Tortitas de patata y caballa

35 votos, 3 comentarios
EntranteFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: -2 patatas -2 huevos -2 dientes de ajo -2 tomates -2 latas de caballa en escabeche -1 cucharada de aceite de oliva -Media cucharadita de especia...
Receta Albóndigas de caballa en salsa de tomate

Albóndigas de caballa en salsa de tomate

31 votos
PlatoMedio30 minutos20 minutos
Ingredientes: Para las albóndigas: - 800 gr de lomos de caballa (yo compré 1.600 gr de caballas) - 1 cebolleta - 2 huevos - 1 cucharada de vino fino de Jerez - 1 cu...
Receta Caballa en aceite

Caballa en aceite

25 votos, 2 comentarios
PlatoFácil10 minutos15 minutos
Ingredientes: - 3 caballas - Sal - Hojas de laurel - Pimienta en grano - Aceite de oliva...
Receta Quiche de caballa fresca con tomates

Quiche de caballa fresca con tomates

14 votos
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - Tomates cherry - 300 g de caballa cocida y desmenuzada - 50 g de queso azul Danablu ARLA - 4 huevos - 200 ml. de nata - 50 g de bacon - 1 lámi...
Receta Ensalada de caballa con tomate

Ensalada de caballa con tomate

11 votos
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 caballa fresca, - 1/2 cebolla, - 2-3 tomates, - aceite, - vinagre, - sal....
Receta Caballa en vinagre a modo de boquerón.

Caballa en vinagre a modo de boquerón.

11 votos, 1 comentario
PlatoFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: - 2 Caballas - vinagre - sal - ajo y perejil picado - aceite de oliva...
Receta Guiso de caballa

Guiso de caballa

10 votos, 1 comentario
PlatoFácil30 minutos25 minutos
Ingredientes: - 2 caballas - 1 cebolla - 1/2 pimiento - 3 patatas - 1 tomate maduro - 2 dientes de ajo - 100 g fideos gruesos - 250 g de almejas - 250 g de gambas p...
Receta Empanada de atún y caballa

Empanada de atún y caballa

9 votos
AperitivoFácil1422 kcal45 minutos
Ingredientes: - Masa de hojaldre del Lidl - 3 Latas de atún en aceite - 1 Lata de caballa en aceite - 3 Cebollas hermosas - 1 Pimiento verde - Tomate frito - 2 Huev...
Receta Ensalada de pimientos asados y caballa

Ensalada de pimientos asados y caballa

7 votos, 1 comentario
EntranteFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - 2 latas de caballa en escabeche - 1/2 kg de pimientos rojos - 2 huevos duros - Perejil fresco - Aceite de Oliva Virgen - Sal - Pimienta - Vinagre de...
Receta Caballa marinada en aceite de oliva

Caballa marinada en aceite de oliva

6 votos, 1 comentario
EntranteFácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: - 2 ó 3 caballas - 2 hojas de laurel - 4 ó 5 dientes de ajos pelados - Pimienta en grano - La piel de medio limón - La piel de media naranja pequeña ...
Receta Periñaca con caballa (andalucia cadiz)

Periñaca con caballa (andalucia cadiz)

4 votos
sin gluten
EntranteFácil133 kcal15 minutos
Ingredientes: - 2 tomates pelado y cortados en cuadritos - 4 trozo grandes de caballa en aceite - 1 cebolla mediana picada fina - 1 pimiento verde picado - 1 punto ...
Receta Arroz con filete de caballa

Arroz con filete de caballa

3 votos
PlatoFácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 chorreon de aceite de oliva - 1 1/2 rallada - 1 pimento verde y 1 rojo rallado - 3 tomates maduros - 1 buen chorreon de tomate frito - 1 pastillit...
Receta Caballa en escabeche de puerros y espárragos.

Caballa en escabeche de puerros y espárragos.

2 votos
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - dos puerros - un manojo de espárragos trigueros. - unas caballas limpias, - dos cucharadas de vinagre de vino blanco...
Receta Escabeche de caballas

Escabeche de caballas

1 voto
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 2 caballas grandes de unos 800 g - 2 zanahorias en rodajas - 1/2 cebolla mediana en rodajas - 1 dl de vino blanco - 2 cucharadas de vinagre suave - ...
Receta Caballa marinada

Caballa marinada

146 votos, 20 comentarios
PlatoMedio4 horas2 minutos
Ingredientes: 2-4 caballas (depende del tamaño de los filetes). 1 ramita de romero. 1 cucharada de pimienta negra en grano. 2 naranjas. 4 patatas medianas. Aceite d...
Receta Caballa o xarda al horno

Caballa o xarda al horno

45 votos, 3 comentarios
PlatoMedio15 minutos20 minutos
Ingredientes: - Caballa hermosa - patatas cocidas - ajo - perejil - aceite de oliva - vinagre - vino blanco...
Receta Caballas al horno

Caballas al horno

35 votos, 1 comentario
PlatoFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - 2 caballas - 2 patatas medianas - 1 cebolla - 1 tomate - 1 limón exprimido - Un chorrito de vaso de vino blanco - Aceite de oliva - Pimienta negra m...
Receta Caballa en escabeche de cítricos

Caballa en escabeche de cítricos

26 votos
AperitivoFácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: - 100 ml de aceite virgen extra. - 1 caballa por persona (si no son muy grandes). - La piel de media naranja y medio limón. - El zumo de medio limón y...
Receta Empanada de caballa en conserva gallega

Empanada de caballa en conserva gallega

21 votos
EntranteMedio30 minutos1 hora
Ingredientes: Para la masa : (Hay enlace a la mísma) 1 kilo de harina 400 ml. de leche templada 175 ml. de aceite de girasol (175-200 ml.) 2 huevos 1 sobre de ...
Receta Caballas adobadas y fritas al ajillo

Caballas adobadas y fritas al ajillo

18 votos, 2 comentarios
PlatoFácil10 minutos25 minutos
Ingredientes: - 6 caballas de ración limpias y en dos filetes cada una - 12 dientes de ajo - 1 limón - Un poco de pimentón dulce - Harina - Sal y pimienta - Aceite ...
Receta Caballa al horno

Caballa al horno

16 votos, 1 comentario
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 caballa por persona, o si son grandes media. - 2 langostinos por persona. - Un chorrito de aceite de oliva. - Sal. Para acompañarla: - Patatas. -...
Receta Caballa al microondas con patatas

Caballa al microondas con patatas

11 votos
EntranteMedio15 minutos10 minutos
Ingredientes: - Redes de caballas - aceite - sal - orégano - patatas - ajos pinchados...
Receta Caballa a la plancha con timbal de pimiento rojo, puerro y manzana

Caballa a la plancha con timbal de pimiento rojo, puerro y manzana

8 votos
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 2 caballas de 300 o 400 g cada una. - 2 pimientos rojos carnosos. - 1 puerro. - 2 manzanas Golden. - 4 dientes de ajo. - Pimienta negra recién molid...
Receta Filete de caballa casero

Filete de caballa casero

7 votos, 1 comentario
PlatoFácil20 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 kg de caballa (cuanto mas grande mejor) - 1 cabeza de ajos - 2 hojas de laurel - Una rodaja de limón - Un manojito de perejil - Aceite de oliva y ...


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