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Recetas con caballa

79 recetas

No es de extrañar que la caballa, también llamada macarela, sea uno de los pescados más consumidos, encontrándose en las pescaderías de forma habitual. Su carne firme y sabrosa, sus grandes propiedades nutricionales y su precio asequible lo hacen altamente recomendable. Se trata de un pescado azul con un alto contenido de proteínas, ácidos grasos insaturados y cantidades muy relevantes de vitaminas, sobre todo las del grupo "B". La caballa es fácil de limpiar y admite multitud de formas de preparación, especialmente asada al horno o en escabeche. Además la conserva casera de caballa en aceite es excelente y muy sencilla de preparar.

Receta Caballa a la mostaza

Caballa a la mostaza

(18 votos), (4) , (112)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 caballas 3 cdas de nata (o philadelphia) 1 cda de mostaza de dijón hiervas de provenza...
Receta Caballa al horno

Caballa al horno

(205 votos), (25) , (109)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Caballas enteras, abiertas por la mitad y sin la espina del centro Pimiento rojo Pimiento verde Cebolleta Patatas Ajo Aceit Perejil Sal Vino de guiso...
Receta Tortitas de patata y caballa

Tortitas de patata y caballa

(35 votos), (3) , (121)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -2 patatas -2 huevos -2 dientes de ajo -2 tomates -2 latas de caballa en escabeche -1 cucharada de aceite de oliva -Media cucharadita de especia...
Receta Albóndigas de caballa en salsa de tomate

Albóndigas de caballa en salsa de tomate

(34 votos), (4) , (253)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 800 gr de lomos de caballa (yo compré 1.600 gr de caballas) 1 cebolleta 2 huevos 1 cucharada de vino fino de Jerez 1 cucharada de...
Receta Caballa en aceite

Caballa en aceite

(26 votos), (2) , (20)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 3 caballas Sal Hojas de laurel Pimienta en grano Aceite de oliva...
Receta Quiche de caballa fresca con tomates

Quiche de caballa fresca con tomates

(14 votos), (95)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tomates cherry 300 g de caballa cocida y desmenuzada 50 g de queso azul Danablu ARLA 4 huevos 200 ml. de nata 50 g de bacon 1 lámina de pasta b...
Receta Caballa en vinagre a modo de boquerón.

Caballa en vinagre a modo de boquerón.

(13 votos), (1) , (21)
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: 2 Caballas vinagre sal ajo y perejil picado aceite de oliva...
Receta Ensalada de caballa con tomate

Ensalada de caballa con tomate

(11 votos), (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 caballa fresca, 1/2 cebolla, 2-3 tomates, aceite, vinagre, sal....
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Receta Guiso de caballa

Guiso de caballa

(10 votos), (1) , (24)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 2 caballas 1 cebolla 1/2 pimiento 3 patatas 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 100 g fideos gruesos 250 g de almejas 250 g de gambas peladas 1 pastilla...
Receta Empanada de atún y caballa

Empanada de atún y caballa

(10 votos), (2) , (7)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa de hojaldre del Lidl 3 Latas de atún en aceite 1 Lata de caballa en aceite 3 Cebollas hermosas 1 Pimiento verde Tomate frito 2 Huevos cocidos Sa...
Receta Ensalada de pimientos asados y caballa

Ensalada de pimientos asados y caballa

(9 votos), (2) , (171)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 latas de caballa en escabeche 1/2 kg de pimientos rojos 2 huevos duros Perejil fresco Aceite de Oliva Virgen Sal Pimienta Vinagre de manzana...
Receta Caballa marinada en aceite de oliva

Caballa marinada en aceite de oliva

(6 votos), (1) , (9)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 ó 3 caballas 2 hojas de laurel 4 ó 5 dientes de ajos pelados Pimienta en grano La piel de medio limón La piel de media naranja pequeña Orégano, to...
Receta Periñaca con caballa (andalucia cadiz)

Periñaca con caballa (andalucia cadiz)

(6 votos), (10)
sin gluten
Entrante Fácil 15 min 133 kcal
Ingredientes: 2 tomates pelado y cortados en cuadritos 4 trozo grandes de caballa en aceite 1 cebolla mediana picada fina 1 pimiento verde picado 1 punto de sal 3 ...
Receta Conserva de caballa en escabeche

Conserva de caballa en escabeche

(4 votos), (51)
Aperitivo Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 caballas 1 cabeza de ajos 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Harina 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de vino Romero T...
Receta Arroz con filete de caballa

Arroz con filete de caballa

(3 votos), (6)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 chorreon de aceite de oliva 1 1/2 rallada 1 pimento verde y 1 rojo rallado 3 tomates maduros 1 buen chorreon de tomate frito 1 pastillita de avecre...
Receta Caballa marinada

Caballa marinada

(147 votos), (20) , (415)
Plato Medio 4 horas 2 min
Ingredientes: 2-4 caballas (depende del tamaño de los filetes). 1 ramita de romero. 1 cucharada de pimienta negra en grano. 2 naranjas. 4 patatas medianas. Aceite d...
Receta Caballa o xarda al horno

Caballa o xarda al horno

(45 votos), (3) , (30)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Caballa hermosa patatas cocidas ajo perejil aceite de oliva vinagre vino blanco...
Receta Caballas al horno

Caballas al horno

(36 votos), (1) , (19)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 caballas 2 patatas medianas 1 cebolla 1 tomate 1 limón exprimido Un chorrito de vaso de vino blanco Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal...
Receta Caballa en escabeche de cítricos

Caballa en escabeche de cítricos

(27 votos), (19)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 ml de aceite virgen extra. 1 caballa por persona (si no son muy grandes). La piel de media naranja y medio limón. El zumo de medio limón y media ...
Receta Empanada de caballa en conserva gallega

Empanada de caballa en conserva gallega

(21 votos), (94)
Entrante Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: Para la masa : (Hay enlace a la mísma) 1 kilo de harina 400 ml. de leche templada 175 ml. de aceite de girasol (175-200 ml.) 2 huevos 1 sobre de ...
Receta Caballas adobadas y fritas al ajillo

Caballas adobadas y fritas al ajillo

(18 votos), (2) , (14)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 6 caballas de ración limpias y en dos filetes cada una 12 dientes de ajo 1 limón Un poco de pimentón dulce Harina Sal y pimienta Aceite abundante par...
Receta Caballa al horno

Caballa al horno

(16 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 caballa por persona, o si son grandes media. 2 langostinos por persona. Un chorrito de aceite de oliva. Sal. Para acompañarla: Patatas. Cebolla. S...
Receta Caballa al microondas con patatas

Caballa al microondas con patatas

(11 votos), (31)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: caballas aceite sal orégano patatas ajos (picados)...
Receta Caballa a la plancha con timbal de pimiento rojo, puerro y manzana

Caballa a la plancha con timbal de pimiento rojo, puerro y manzana

(8 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 caballas de 300 o 400 g cada una. 2 pimientos rojos carnosos. 1 puerro. 2 manzanas Golden. 4 dientes de ajo. Pimienta negra recién molida. Mayonesa...


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