Conserva de caballa en escabeche

Ingredientes

• 4 caballas
• 1 cabeza de ajos
• 12 granos de pimienta negra
• 2 hojas de laurel
• Harina
• 2 vasos de aceite de oliva
• 1 vaso de vinagre de vino
• Romero
• Tomillo
• Sal