Caballa a la espalda

Name: Caballa a la espalda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Caballas, una por persona; Sal; Aceite; Orégano

Plato

Fácil

40 min

Optar por este plato para el almuerzo.

Ingredientes

Caballas, una por persona
Sal
Aceite
Orégano

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Abrimos las caballas por la mitad y les quitamos la espina central.
Ponemos en una sartén con un poquito de aceite con la parte de las escamas para abajo.
Les ponemos un poco de sal y tapamos. Con el vapor las caballas se van haciendo en su propio jugo. No se les da la vuelta. Simplemente se les baja un poco el fuego, no quedan crudas.
Cuando estén hecha, les rociamos un poco de orégano por encima y servimos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

MMariac1973

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

2.75/5, 4 votos 1 comentario

anonymous

12/05/2012

Muy facil para novatos como yo....

abuso