Rollo de queso tomate y albahaca

Ingredientes

• 2 quesos crema
• tomate bien picado
• hojas de albahaca bien picada
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

• Poner en un recipiente el tomate picado con la albahaca. Agregar el aceite, sal y pimienta. Dejar reposando 30 minutos.
  En un papel aluminio untar el queso para formar el rollo, luego poner el relleno. Doblar para cerrar el enrollado.
• Decorar con unas hojitas de albahaca, también se pueden poner sobre tostadas de bagett y meter unos minutos al horno . Una delicia.

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