Tartaletas dulces

Ingredientes

• Tartaletas
• Una par de fresas y 2 cucharadas de azúcar
• 50 g de azúcar
• Unas gotas de esencia de limón
• 2 yemas de huevo
• 250 g de leche
• 25 g de maicena
• Un chorrito de ron

Preparación

• Laminamos las fresas, y las ponemos a macerar con las dos cucharadas de azúcar mientras preparamos nuestra crema.
• Ponemos todos los ingredientes restantes (menos las tartaletas claro) en el vaso de la thermomix, removemos unos segundos y programamos 7 minutos, 90º, vel. 2 con la mariposa puesta.
  Dejamos enfriar.
• Rellenamos las tartaletas y las decoramos con una lámina de fresas y regamos con el juguito que nos hayan soltado.

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