Petitchef

Endivias con queso azul, nueces y arándanos (con y sin thermomix)

Una ensalada estupenda para un picoteo
Entrante
6 porciones
10 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • PREPARACION TRADICIONAL

    Trocear las nueces en trozos gruesos.

    Mezclar con un tenedor el queso azul, el de untar y 50 gr de leche hasta obtener una pasta con "tropezones".

    Separar, lavar y centrifugar o secar las hojas de endivia.

    Rellenar con la salsa de queso y espolvorear con las nueces y los arándanos secos.

    Servir frías.
  • PREPARACION THERMOMIX

    Picar las nueces en trozos gruesos 5 segundos Velocidad 3 1/2.

    Enjuagar el vaso y poner el queso azul , el de untar y 50 gr de leche (1/2 cubilete).Mezclar 10 segundos Velocidad 3. Si lo quereis completamente triturado hacedlo a Velocidad 5.

    Separar, lavar y centrifugar o secar las hojas de endivia.

    Rellenar con la salsa de queso y espolvorear con las nueces y los arándanos secos.
    Servir frías.

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