Endivias con queso azul, nueces y arándanos (con y sin thermomix)

Ingredientes

• Endivias
• 100 gr de queso azul
• 300 gr de queso de untar
• 50 gr de leche
• 1 Puñado de nueces , sobre unos 30 gr
• Arándanos secos

Preparación

• PREPARACION TRADICIONAL
  
  Trocear las nueces en trozos gruesos.
  
  Mezclar con un tenedor el queso azul, el de untar y 50 gr de leche hasta obtener una pasta con "tropezones".
  
  Separar, lavar y centrifugar o secar las hojas de endivia.
  
  Rellenar con la salsa de queso y espolvorear con las nueces y los arándanos secos.
  
  Servir frías.
• PREPARACION THERMOMIX
  
  Picar las nueces en trozos gruesos 5 segundos Velocidad 3 1/2.
  
  Enjuagar el vaso y poner el queso azul , el de untar y 50 gr de leche (1/2 cubilete).Mezclar 10 segundos Velocidad 3. Si lo quereis completamente triturado hacedlo a Velocidad 5.
  
  Separar, lavar y centrifugar o secar las hojas de endivia.
  
  Rellenar con la salsa de queso y espolvorear con las nueces y los arándanos secos.
  Servir frías.

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