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Recetas con endivias

44 recetas

Las endivias son una planta herbácea cuyas hojas con cierto toque amargo se utilizan en ensaladas. Este alimento suele sustituir a la lechuga en las ensaladas, aunque tiene ciertas peculiaridades que hacen que se pueda utilizar en otros muchos platos donde no se utilizaría lechuga. Así por ejemplo, además de usarlas en todo tipo de ensaladas, las hojas de endivia sueltas pueden rellenarse de huevo y pimiento o de un preparado de cuscús para tomar de manera individual sin necesidad de usar cubiertos; las endivias también pueden prepararse en sopas y cremas frías o incluso con pollo y vinagreta. ¡Todo un mundo de posibilidades!

Receta Endivias envueltas en jamón york gratinadas

Endivias envueltas en jamón york gratinadas

(18 votos), (4) , (301)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para las endivias: 4 endivias 4 lonchas de jamón york Para la bechamel: 35 gr de harina 35 gr de mantequilla 500 ml de leche sal pimienta n...
Receta Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

(151 votos), (15) , (420)
Entrante Fácil 45 min 10 min
Ingredientes: 12 hojas de endivia medianas. 100 gramos de queso roquefort. 3 cucharadas de miel. 12 tomates cherry cortados en tres. 2 cucharadas de leche o nata. 1...
Receta Endivias y lechugas gratinadas

Endivias y lechugas gratinadas

(5 votos), (2) , (13)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 endivias, 2 cogollos de lechuga, 150 gramos de queso emmental, 50 gramos de queso azul, sal, pimienta, un chorrito de aceite....
Receta Endivias gratinadas con jamón curado espuña

Endivias gratinadas con jamón curado "espuña"

(3 votos), (24)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 Endivias 4 Lonchas de jamón curado Espuña 2 Cebollas moradas Queso manchego Sal Aceite...
Receta Quiche de endivias / quiche aux endives

Quiche de endivias / quiche aux endives

(2 votos), (16)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa. 6 endivias. 150ml de nata liquida. 150g de queso gruyer rallado. nuez de moscada. sal-pimienta 2c.sopera de mantequilla + par...
Receta Ensalada de endivias, espárragos y queso azul

Ensalada de endivias, espárragos y queso azul

(41 votos), (4) , (148)
Entrante Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 4 cogollos tiernos de endivia. 8 espárragos trigueros frescos grandes. 1 cucharada de vinagre de Módena. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen ext...
Receta Endivias rellenas y vacaciones.....

Endivias rellenas y vacaciones.....

(15 votos), (2) , (10)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 10 hojas grandes de endivia 3 huevos duros 1/2 lechuga picada fina 1 lata 120 g atún 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate pequeño 1/2 ceboll...
Receta Ensalada de endivias con naranja

Ensalada de endivias con naranja

(12 votos), (77)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Endivias Naranja (Preferentemente las de zumo) Nueces Dátiles naturales Vinagreta: 1 parte de vinagre de vino blanco 2 partes de aceite de...
Todos los días un menú diferente
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Receta Endivias sibaritas

Endivias sibaritas

(10 votos), (1) , (77)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: -Endivias -Queso para untar(yo lo compro bajo en calorías) -Mermelada de Tomate(La compro en el Mercadona de la Hacendado)...
Receta Rollitos de endivias con crujiente de jamón

Rollitos de endivias con crujiente de jamón

(8 votos), (118)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 8 Endivias 6 espárragos trigueros, pondremos de relleno dos por cada endivia 8 lonchas finas de jamón serrano Sal, pimienta, aceite de oliva...
Receta Endivias al roquefort

Endivias al roquefort

(7 votos), (1) , (13)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Una bandeja de endivias 2 cuñas de roquefort Nata liquida un brick chiquitin Nueces...
Receta Endivias rellenas de salmón

Endivias rellenas de salmón

(4 votos), (43)
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: Hojas de endivia (la cantidad dependerá del tamaño de las mismas) 200 gr de salmón ahumado 250 gr de queso crema 2-3 anchoas en aceite 1 c...
Receta Endivias rellenas

Endivias rellenas

(4 votos), (8)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 870 kcal
Ingredientes: Hojas de endivias ½ cebolla dulce 3 latas de atún en escabeche 2 huevos cocidos Aceitunas negras sin hueso Aceite de oliva Sal Vinagre de modena...
Receta Ensalada templada de endivias, aguacate y gulas al ajillo emilo almagro)

Ensalada templada de endivias,aguacate y gulas al ajillo emilo almagro)

(4 votos), (42)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Una endivia Un aguacate en su punto -Tomate Gulas Aceite oliva Ajo Vinagreta francesa...
Receta Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

(3 votos), (1) , (11)
Aperitivo Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 bandeja de endivias 1 col pequeña 2 patatas 3 zanahorias 1 vaso de aceite 1/2 vaso de leche 1 cucharada de mostaza 200 gr de salmón marinado Aceite ...
Receta Endivias caramelizadas con jamón

Endivias caramelizadas con jamón

(2 votos), (15)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 6 Endivias 40 g de Mantequilla 4 cucharaditas de Azúcar 50 g de Pan rallado 70 g de Queso Parmesano rallado 2 cucharadas de Tomillo 120 ml de Nata 12...
Receta Endivias con jamon

Endivias con jamon

(2 votos), (12)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona) Endivias 4 ó 5 Mayonesa Sal de...
Receta Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: unos brotes de soja zanahoria rallada cebolleta tierna la endivia la lombarda mayonesa para acompañar Para la segunda cita usamos: endivia col lomb...
Receta Endivias rellenas.

Endivias rellenas.

(8 votos), (6)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 endivias 4 tronquitos de mar 2 huevos 2 cucharadas de café de caviar negro 1 cucharadas soperas de mahonesa sal...
Receta Endivias con ensalada italiana

Endivias con ensalada italiana

(3 votos), (1) , (17)
Entrante Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: endivias ensalada italiana queso roquefort nata para cocinar...
Receta Barquillas de endivias con tzatziki.

Barquillas de endivias con tzatziki.

(2 votos), (15)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: endivias 2 o 3 pepinos Un diente de ajo sal y pimiena blanca aceite de oliva extra virgen vinagre Hierba buena (o menta) 2 yogures naturales...
Receta Endivias al horno ( receta de arweny )

Endivias al horno ( receta de arweny )

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Endivias moradas o blancas 2-3 tomates 1 calabacín pequeño 1 patata grande El zumo de 1 naranja mediana El zumo de 1/2 limón pequeño 1/4 de vaso...
Receta Crêpes rellenas de endivias

Crêpes rellenas de endivias

(1 voto), (16)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 250 gr. de harina Harimsa preparada para hacer Crêpes 500ml. de agua tibia 8 endivias pequeñas o 4 grandes 8 lonchas de jamón cocido en lonchas 8...
Receta Endivias gratinadas con jamón york

Endivias gratinadas con jamón york

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 400 gr de endivias 150 gr de jamón york 100 gr de queso rallado 25 gr de mantequilla 50 gr de harina 200 ml de leche 1/2 limón aceite de oliva ...


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