Recetas con endivias 54 recetas

Las endivias son una planta herbácea cuyas hojas con cierto toque amargo se utilizan en ensaladas. Este alimento suele sustituir a la lechuga en las ensaladas, aunque tiene ciertas peculiaridades que hacen que se pueda utilizar en otros muchos platos donde no se utilizaría lechuga. Así por ejemplo, además de usarlas en todo tipo de ensaladas, las hojas de endivia sueltas pueden rellenarse de huevo y pimiento o de un preparado de cuscús para tomar de manera individual sin necesidad de usar cubiertos; las endivias también pueden prepararse en sopas y cremas frías o incluso con pollo y vinagreta. ¡Todo un mundo de posibilidades!

Receta Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.

(151 votos), (15)
EntranteFácil45 min10 min
Ingredientes: 12 hojas de endivia medianas. 100 gramos de queso roquefort. 3 cucharadas de miel. 12 tomates cherry cortados en tres. 2 cucharadas de leche o nata. 1...
Fácil   Anchoa   Endivias   Tomate cherry   Queso   Miel   
Receta Endivias y lechugas gratinadas

Endivias y lechugas gratinadas

(4 votos), (2)
PlatoMedio20 min30 min
Ingredientes: 2 endivias, 2 cogollos de lechuga, 150 gramos de queso emmental, 50 gramos de queso azul, sal, pimienta, un chorrito de aceite....
Gratinado   Cogollo   Endivias   Lechuga   Queso   
Receta Endivias gratinadas con jamón curado espuña

Endivias gratinadas con jamón curado "espuña"

(3 votos)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: - 4 Endivias - 4 Lonchas de jamón curado Espuña - 2 Cebollas moradas - Queso manchego - Sal - Aceite...
Gratinado   Jamón   Endivias   Queso manchego   
Receta Quiche de endivias / quiche aux endives

Quiche de endivias / quiche aux endives

(2 votos)
EntranteFácil30 min30 min
Ingredientes: - 1 lamina de masa brisa. - 6 endivias. - 150ml de nata liquida. - 150g de queso gruyer rallado. - nuez de moscada. - sal-pimienta - 2c.sopera de mant...
Quiche   Tapas   Endivias   Nuez   Queso   
Receta Ensalada de endivias, espárragos y queso azul.

Ensalada de endivias, espárragos y queso azul.

(40 votos), (4)
EntranteMedio45 min30 min
Ingredientes: 4 cogollos tiernos de endivia. 8 espárragos trigueros frescos grandes. 1 cucharada de vinagre de Módena. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra....
Ensalada   Fácil   Cogollo   Endivias   Espárrago   Gorgonzola   Queso de Cabrales   
Receta Endivias rellenas y vacaciones.....

Endivias rellenas y vacaciones.....

(15 votos), (2)
PlatoFácil15 min10 min
Ingredientes: - 10 hojas grandes de endivia - 3 huevos duros - 1/2 lechuga picada fina - 1 lata 120 g atún - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 tomate peque...
Rellenos   Almeja   Anchoa   Atún   Langostino   Mejillón   Endivias   Lechuga   Pimiento rojo   Pimiento verde   Perejil   
Receta Ensalada de endivias con naranja

Ensalada de endivias con naranja

(11 votos)
EntranteFácil20 min0 min
Ingredientes: Endivias Naranja (Preferentemente las de zumo) Nueces Dátiles naturales Vinagreta: 1 parte de vinagre de vino blanco 2 partes de aceite de...
Ensalada   Fácil   Endivias   Dátil   Naranja   Nuez   Vino blanco   Vinagre de vino   
Receta Rollitos de endivias con crujiente de jamón

Rollitos de endivias con crujiente de jamón

(8 votos)
EntranteFácil10 min20 min
Ingredientes: - 8 Endivias 6 espárragos trigueros, pondremos de relleno dos por cada endivia - 8 lonchas finas de jamón serrano - Sal, pimienta, aceite de ...
Crujiente   Fácil   Rollitos   Jamón   Jamón serrano   Endivias   Espárrago   
Receta Endivias sibaritas

Endivias sibaritas

(8 votos), (1)
EntranteFácil10 min5 min
Ingredientes: -Endivias -Queso para untar(yo lo compro bajo en calorías) -Mermelada de Tomate(La compro en el Mercadona de la Hacendado)...
Fácil   Endivias   Queso para untar   
Receta Endivias al roquefort

Endivias al roquefort

(7 votos), (1)
OtroFácil15 min20 min
Ingredientes: Una bandeja de endivias 2 cuñas de roquefort Nata liquida un brick chiquitin Nueces...
Endivias   Nuez   Pasta brick   
Receta Endivias rellenas de salmón

Endivias rellenas de salmón

(4 votos)
AperitivoFácil15 min0 min
Ingredientes: Hojas de endivia (la cantidad dependerá del tamaño de las mismas) 200 gr de salmón ahumado 250 gr de queso crema 2-3 anchoas en aceite 1 c...
Fácil   Rellenos   Anchoa   Salmón   Endivias   Queso   
Receta Endivias rellenas

Endivias rellenas

(4 votos)
sin gluten
PlatoFácil870 kcal20 min
Ingredientes: - Hojas de endivias - ½ cebolla dulce - 3 latas de atún en escabeche - 2 huevos cocidos - Aceitunas negras sin hueso - Aceite de oliva - Sal - Vinagre...
Rellenos   Atún   Endivias   Aceituna negra   
Receta Endivias con salsa de roquefort

Endivias con salsa de roquefort

(3 votos)
EntranteFácil20 min1 min
Ingredientes: queso www.bocadoscaseros.com...
Fácil   Salsa   Endivias   Queso   
Receta Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

Barquitas de endivias con ensalada alemana y salmón. paso a paso.

(3 votos), (1)
AperitivoMedio20 min15 min
Ingredientes: 1 bandeja de endivias 1 col pequeña 2 patatas 3 zanahorias 1 vaso de aceite 1/2 vaso de leche 1 cucharada de mostaza 200 gr de salmón marinado Aceite ...
Ensalada   Salmón   Col   Endivias   Zanahoria   Patatas   Eneldo   
Receta Endivias caramelizadas con jamón

Endivias caramelizadas con jamón

(2 votos)
PlatoFácil20 min25 min
Ingredientes: - 6 Endivias - 40 g de Mantequilla - 4 cucharaditas de Azúcar - 50 g de Pan rallado - 70 g de Queso Parmesano rallado - 2 cucharadas de Tomillo - 120 ...
Jamón   Jamón serrano   Endivias   Parmesano   Queso   Pan   Perejil   
Receta Nido de endivias con salmón

Nido de endivias con salmón

(2 votos)
PostreFácil10 min0 min
Ingredientes: - 12 hojas de endivia - 1 aguacate maduro - 1 cebolla - 6 láminas de salmón ahumado partidas en dos trozos para tener 12 lomitos de salmón, el zumo d...
Salmón   Endivias   Aguacate   Philadelphia   Queso   
Receta Endivias con jamon

Endivias con jamon

(2 votos)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - Lonchas de jamón de York, o de pavo (la cantidad, dependerá de los comensales, suelo preparar una endivia por persona) - Endivias 4 ó 5 - Mayonesa -...
Ensalada   Jamón   Pavo   Endivias   
Receta Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

Lombarda y endivia, amigas con derecho a roce.

(1 voto)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: - unos brotes de soja - zanahoria rallada - cebolleta tierna - la endivia - la lombarda - mayonesa para acompañar Para la segunda cita usamos: - end...
Ensalada   Cebolleta   Col   Endivias   Lombarda   Zanahoria   Brote de soja   Piñón   Perejil   Pesto   
Receta Endivias rellenas.

Endivias rellenas.

(7 votos)
EntranteFácil25 min15 min
Ingredientes: - 2 endivias - 4 tronquitos de mar - 2 huevos - 2 cucharadas de café de caviar negro - 1 cucharadas soperas de mahonesa - sal...
Rellenos   Endivias   Café   
Receta Endivias con ensalada italiana

Endivias con ensalada italiana

(3 votos), (1)
EntranteFácil10 min1 min
Ingredientes: endivias ensalada italiana queso roquefort nata para cocinar...
Ensalada   Fácil   Endivias   Queso   
Receta Barquillas de endivias con tzatziki.

Barquillas de endivias con tzatziki.

(2 votos)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: - endivias - 2 o 3 pepinos - Un diente de ajo - sal y pimiena blanca - aceite de oliva extra virgen vinagre - Hierba buena (o menta) - 2 yogures natur...
Ensalada   Endivias   Pepino   
Receta Endivias al horno ( receta de arweny )

Endivias al horno ( receta de arweny )

(1 voto)
EntranteFácil20 min15 min
Ingredientes: - Endivias moradas o blancas - 2-3 tomates - 1 calabacín pequeño - 1 patata grande - El zumo de 1 naranja mediana - El zumo de 1/2 limón pequeño ...
Calabacín   Endivias   Naranja   Patatas   Vino blanco   Orégano   
Receta Endivias rellenas

Endivias rellenas

(4 votos)
PlatoFácil25 min20 min
Ingredientes: - 2 endivias - 90 g de jamón curado - 120 g de rulo de cabra - 12 cebollas medianas - 2 cts de aceite...
Rápida   Rellenos   Cabra   Jamón   Endivias   
Receta Crêpes rellenas de endivias

Crêpes rellenas de endivias

(1 voto)
EntranteMedio30 min10 min
Ingredientes: 250 gr. de harina Harimsa preparada para hacer Crêpes 500ml. de agua tibia 8 endivias pequeñas o 4 grandes 8 lonchas de jamón cocido en lonchas 8...
Crepes   Rellenos   Jamón   Jamón cocido   Endivias   Queso   
Receta Endivias gratinadas con jamón york

Endivias gratinadas con jamón york

PlatoFácil30 min15 min
Ingredientes: 400 gr de endivias 150 gr de jamón york 100 gr de queso rallado 25 gr de mantequilla 50 gr de harina 200 ml de leche 1/2 limón aceite de oliva ...
Fácil   Gratinado   Jamón   Endivias   Nuez   Queso   


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